Languedoc-Roussillon wijn

In het zuiden van Frankrijk, grenzend aan Spanje en de Middellandse Zee, bevindt zich het grootste wijngebied ter wereld, de Languedoc-Roussillon. Wijnen uit deze streek waren vroeger alledaagse tafelwijnen, maar sinds enkele decennia is de kwaliteit aanzienlijk verbeterd en zijn er nu hele mooie wijnen op de markt.

De nadruk in Languedoc ligt op rode wijnen, hiervoor worden tal van druivensoorten gebruikt zoals Carignan, Cinsault, Syrah, Grenache, Merlot en Mourvèdre.

Voor de witte wijnen zijn Bourboulenc, Grenache Blanc, Picpoul, Marsanne en Roussanne veel voorkomend.