Grenache (noir)/Garnacha (tinta) wijn

De Grenache Noir (Frankrijk), Garnacha Tinta (Spanje), Garnatxa (Catalonië) of Cannonau (Sardinië) druif is, wereldwijd bekeken, de meest aangeplante blauwe druif om rode wijn te produceren.

Grenache geeft wijnen die zich kenmerken door een typische fruitigheid en een bijna zoete smaak waarin cacao, koffie, vijgen, bramen, kersen en zelfs peper te bespeuren vallen. Deze wijnen dienen jong gedronken te worden, daar ze weinig tannines en zuren bevatten én oxidatiegevoelig zijn.

Grenache is zeer geschikt om te blenden en is de overheersende druif in de beroemde Châteauneuf-du-Pape wijnen.