Wijnbeschrijving
Añares – Gran Reserva 2015 Rioja DOCa
Volwassen Gran Reserva!
Het duurde een paar jaar voordat Bodegas Olarra deze Añares Gran Reserva uit de kelders liet opdruiken. Maar het resultaat mag er dan ook zijn: een dijk van een wijn! Glanzend granaatrood met koraalrode reflecties die de volwassenheid van deze acht jaar oude houtgerijpte kanjer verklappen. In de neus geeft dat de wijze aroma’s van rode bessen en zoethout, stijlvol in evenwicht gehouden door kaneel, een vleugje rokerigheid en een vetertje leer. Vol, rond en soepel in de mond met een lange afdronk. Stevig, zoals dat mag worden verwacht van een Gran Reserva op leeftijd.
Gebruikte druivenrassen
Hij wordt gezien als de ruggengraat van de meeste Spaanse wijnen: Tempranillo, de druif die van oorsprong uit La Rioja komt en waar tachtig procent van de wereldwijde productie van de druif nog van afkomstig is.
De naam van de druif betekent iets als ‘kleine vroege’. De druif is vroeg rijp en wordt daarom eerder dan andere druivenrassen geoogst. Wijnen van de Tempranillodruif bieden om (donker)rood fruit, cacao, tabak en – gerijpt op hout – heerlijke vanilletonen. Bovendien is het een bescheiden druif, die zijn roem graag deelt met anderen. Zoals in dit geval met Garnacha, die warmte en souplesse aan de wijn geeft.
De krachtpatser Mazuelo, in Frankrijk bekend als Carginan, zingt ook een aardig deuntje mee in dit kwartet en zorgt voor de krachtige noten.
Het kleine, ooit bijna uitgestorven opdondertje Spaanse Graciano voegt een zwoele kruidigheid toe. Maar belangrijker nog, de kleine druif met z’n stevige vel geeft een wijn finesse en zorgt er voor dat de wijn onvoorstelbaar lang en mooi kan rijpen. Daarmee heeft de Graciano zich bijna onmisbaar gemaakt. Een goede Gran Reserva kan bijna niet meer zonder de bijzondere druif.
Bodegas Olarra – Best Spanish Wine Producer
Bodegas Olarra is gelegen aan de rand van de Logroño, in het hart van de Denominación de origen Calificada Rioja. Sinds de oprichting van dit wijnhuis in 1973 wordt Olarra gekenmerkt door haar prachtige faciliteiten op het gebied van vinificatie. In november 2013 door IWSC bekroond als Best Spanish Wine Producer 2013!
De Bodega staat bekend als de kathedraal van de Rioja, door het prachtige onder architectuur gebouwde gebouw. De Bodega kent de modernste vinificatietechnieken die worden gecombineerd met ouderwets vakmanschap. Dat vormt de basis voor de prachtige rode wijnen waar Bodegas Olarra om geroemd wordt.