Alcoholvrije wijn

Wat is alcoholvrije wijn?

Alcoholvrije wijn is wijn met een alcoholpercentage tussen 0 en max 0,5%.

Om alcoholvrije wijn te maken, moet je eerst op een normale manier wijn maken. Tijdens de vergisting wordt de druivensuiker omgezet in alcohol.

Om alcoholvrije wijn te bekomen gaat men de alcohol achteraf uit de wijn verwijderen.

De vraag naar alcoholvrije wijnen is de laatste jaren fors gestegen. De smaak en kwaliteit zijn ook enorm toegenomen.