Wijnbeschrijving
Artis – Merlot (Alcoholvrij)
Met zwoele bosvruchten!
Warm purperrood. Fruitig bouquet van donker bosfruit met een vleugje vanille. Soepel en rond van smaak met braambessen, blauwe bessen, tonen van karamel en vanille. Soepele Merlot met zwoel bosfruit en romig karakter.
Gemaakt van 100% Merlot druiven. Bevat minder dan 0,5% alcohol. Nu van genieten tot zomer 2021.
Lekker bij o.a. een borrel, stoofschotels en (groente)quiche.
Artis – Specialist Alcoholvrije wijnen
Waar alcoholvrije wijn pas de afgelopen jaren zijn opmars maakt, is wijnproducent Artis voorloper op dat gebied.
Ze hebben al meer dan 25 jaar ervaring met het onttrekken van alcohol uit hun Franse wijn die bovendien ook weinig calorieën bevatten. Dit doen ze door de middel van de ‘spinning cone’ techniek. Bij deze methode wordt de alcohol op lage temperaturen van de wijn verwijderd met behulp van draaiende kegels. Dankzij de stoom die vrijkomt, verliest de wijn zijn originele aroma’s en vitamines niet.
Na dit proces blijft er geen tot maximaal 0,5% alcohol over, en dat is ook het geval bij deze alcoholvrije rode wijn van 100% Merlot. Dit is wettelijk ook toegestaan door de Europese wetgeving. De reden is dat er tijdens het extractieproces nog enkele restjes alcohol achter kunnen blijven. Een beetje alcohol kan men immers ook terugvinden in gewone dranken zoals bijvoorbeeld appel- of vruchtensap of zelfs overrijp fruit.
Voor wie absoluut zeker wil zijn dat de wijn 0,0% alcohol bevat, kan in dat geval beter kijken naar de wijnen waar ook echt 0,0% alcohol op het etiket vermeld staat.