Rioja wijnen

Rioja wijn komt uit de gelijknamige en meest prestigieuze wijnregio van Spanje. De wijnregio Rioja is ca. 120 km lang en ligt aan de oevers van de Ebro.

Het wijngebied Rioja kreeg in 1926, als allereerste in Spanje, de DO status. In 1991 kreeg het de nog strengere DOCa status vanwege de uitzonderlijk hoge kwaliteit van de Rioja wijn.

De meest gebruikte druiven voor rode wijn zijn Tempranillo (80%), Garnacha (8%) en Graciano. Voor de minder geproduceerde witte wijn is Viura (Macabeo) populair.

Afhankelijk van de leeftijd (rijpingsproces) heeft men volgende benamingen:

• Rioja Joven: jonge wijn die nooit of heel kort op hout heeft gelegen. Smaakt fris en fruitig.
• Rioja Crianza: heeft minstens 1 jaar in eikenhouten vaten gerijpt en daarna minstens 1 jaar in de fles. Voor de witte crianza is een houtrijping van minstens 6 maanden vereist.
• Rioja Reserva: heeft minstens 1 jaar in eikenhouten vaten gerijpt en daarna minstens 2 jaar in de fles.
• Rioja Gran reserva: heeft minstens 2 jaar in eikenhouten vaten gerijpt en daarna tenminste 3 jaar in de fles.