Wijnbeschrijving
Bodegas Olarra Clásico – Gran Reserva 2019 Rioja (6 flessen in kist)
Indrukwekkende Rioja Gran Reserva uit een topjaar!
Krachtig, satijnzacht en gelaagd vol donkere kersen, zoete zwarte bessen en framboos, subtiel omlijst door sigarenkistjes, mokka, vanille en ceder. Mooi zacht karakter met lang nazinderende afdronk en de belofte van truffel. Indrukwekkend mooie Rioja Gran Reserva uit topjaar 2019.
Goed voor 95/100 proefpanelpunten, 91/100 Wine Spectator en 2 x goud!
Gemaakt van ca. 80% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Mazuelo en 5% Graciano druiven, 28 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eiken vaten.
Lekker bij o.a. braadstukken, gerijpte Ibericoham en rijpe harde kazen. Nu perfect op dronk, houdbaar tot 2034.
Olarra Clásico
Bodegas Olarra maakt al sinds 1973 de liefhebbers van volle en krachtige Spaanse rode wijn blij. Het was Leopoldo Limousin die het familiebedrijf in Rioja heeft opgericht en die de strenge selectie en uitmuntende zorg in de wijngaard en kelder heeft gewaarborgd.
Dat heeft absoluut zijn vruchten afgeworpen: Bodegas Olarra is al twee keer uitgeroepen tot de beste producent van Spanje en staat in de respectabele lijst van de twintig beste wijnhuizen ter wereld.
Rioja Gran Reserva
Hoe zit het precies met de termen (Gran) Reserva op het wijnetiket? Dit slaat op de houtrijping die de Spaanse wijnen moeten ondergaan, waarbij Joven het kortst of zelfs niet in vaten heeft gerijpt en een Gran Reserva het langst. Spanje hanteert een algemene classificatie voor houtrijping. Maar enkele regio’s, waaronder Rioja, hebben hun eigen en strengere regels.
Waar een ‘normale’ Gran Reserva minimaal 1,5 jaar in eiken vaten moet rijpen plus nog eens vijf jaar kelderrijping, ondergaat een Rioja Gran Reserva een minimale houtrijping van twee jaar plus ook vijf jaar kelderrijping. Dat is ook de reden dat deze Olarra Gran Reserva nu pas uit de kelder is vrijgegeven. Geduld wordt in dit geval zeker beloond.