Tempranillo wijn

De Tempranillo is een Spaanse blauwe druivensoort. Ze levert zachte toegankelijke wijnen met een lage aciditeit en een diepdonkere kleur die meestal lang bewaard kunnen worden. In de geur en de smaak van de wijn komen aardbeien, frambozen, zwarte bessen en pruimen voor. Wanneer de wijn in eikenhouten vaten gelagerd wordt, verrijkt zijn smaak daarenboven met tonen van cacao, tabak en vanille.

Tempranillo-wijn past perfect bij gegrilde groenten of vlees en harde kazen, maar eveneens bij wild en gevogelte.