Wijnbeschrijving
Bodegas Olarra Clasico – Reserva 2018 Rioja
Krachtig en boterzacht van smaak!
Gloedvol warm donkerrood. Breedgeurig bouquet van bosvruchten, vanille, toffee en chocolade. Krachtig, rijk en boterzacht van smaak met donkere kersen, cranberry, vanille, karamel, een ontluikend truffeltje en cacao. Indrukwekkend lange afdronk. Boterzachte, rijk genuanceerde Rioja Reserva van top producent.
Gemaakt van 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 3% Mazuelo en 2% Graciano, 18 maanden gerijpt in eiken vaten. Nu van genieten tot 2027.
Lekker bij o.a. gegrild vlees, gerijpte ibericoham en stoofschotels.
Bodegas Olarra
Door het International Wine & Spirits Competition werd Bodegas Olarra uitgeroepen tot ‘best Spanish wine producer of the year’ en ze behoren zelfs tot de top 20 van de beste wijnhuizen ter wereld. Bij Olarra geloven ze sterk in de theorie dat uitmuntende zorg voor en strenge selectie van druiven, moderne vinificatietechnieken en ouderwets vakmanschap in geweldige Spaanse wijn resulteert.
Bodegas Olarra ligt in het hart van Rioja. Sinds de oprichting in 1973 staat het Spaanse huis bekend om zijn krachtige volle Rioja stijl en om de imposante architectuur van het wijnhuis, wat ook de reden is dat de bodega bekend staat als de kathedraal van Rioja.
Rioja
Rioja, één van de bekendste Spaanse wijnstreken. Rioja ontleent zijn naam aan de Rio de Oja, een zijrivier van de Ebro. Beide zijden van de oevers zijn omgeven door zo’n 60.000 hectare aan wijngaarden.
Rioja staat vooral bekend door de gerenommeerde Spaanse rode wijnen die gemaakt worden van vooral Tempranillo, Grenache Noir, Graciano en Mazuelo.
Deze wijnen kenmerken zich vooral door hun smaken van hout, vanille, specerijen en fruit. Wanneer een Spaanse wijn op eiken vaten rijpt, worden er smaken van karamel en een vleugje cederhout ontwikkeld.
Eén van de belangrijkste voorwaarden is dat een Rioja Reserva zonder andere vermelding altijd minstens 12 maanden in eiken vaten moet rijpen en nog eens minimaal 24 maanden in de fles.