Wijnbeschrijving
Bodegas Perica – ‘Olagosa’ Rioja 2022 Blanco ‘Vendimia Seleccionada’
Unieke dinerwijn met body voor Bourgogne liefhebbers – Slechts 40 vaten van gemaakt!
Intens goudgeel/groen. Weelderig bouquet met pompelmoes, nectarine, ceder, vanille en een vleug bloesem. Mondvullend breed en romig van smaak met rijp wit fruit, ananas en subtiele zoetkruidige vanille van geroosterd nieuw Frans eikenhout in de lange afdronk. Dinerwijn met spanning en body voor Bourgogneliefhebbers.
Een unieke ‘Rioja Gran Reserva Blanco’ gemaakt van 100% Viura druiven uit Rioja Alta van wijngaarden aangeplant in 1931, 1975, 1980 en 1986.
Vergist en daarna 3 maanden ‘sur lie’ gerijpt in 100% nieuwe Franse eiken vaten. Slechts 40 vaten van gemaakt!
Kan bij zowel vlees (o.a. wit vlees, lam, kalf) als bij vis, dus een echte ‘surf & turf wijn’. Nu van genieten tot 2027.
Bodegas Perica
Ooit begonnen als een klein lokaal wijnhuis en inmiddels internationaal bekend. Bodegas Perica werd in 1912 opgericht door Don Juan García die zijn Spaanse wijn alleen voor lokale consumptie verkocht.
Een groot voordeel is dat Bodegas Perica in de beste regio’s van Rioja Alta wijngaarden bezit. Deze wijngaarden profiteren van een relatief koel klimaat en de bodems zijn arm. Met de basis zat het dus goed, al waren het zijn kleinkinderen die samen met professionals het wijnhuis naar een hoog niveau hebben getild.
Olagosa
Ologosa is een speciale wijn van Bodegas Perica in een elegante stijl. De druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden, aangeplant in 1931, 1975, 1980 en 1986, in Rioja Alta. Na een koude maceratie van zowel de schil en de druif van ongeveer 24 uur, fermenteerde deze wijn in nieuwe Franse vaten.
Na de fermentatie (vergisting) rijpte de wijn nog 3 maanden op “sur lie”, oftewel zijn eigen gistcellen, op 100% nieuwe Franse eiken vaten voordat hij gebotteld werd.
Wijnstreek Rioja
Rioja is het belangrijkste en beroemdste wijngebied van Spanje. De streek ontleent zijn naam aan de Oja, een zijrivier van de Ebro.
Rioja is beroemd om zijn rode wijn, maar vergeet ook zeker de 10% witte wijn niet. Ondanks dat witte wijn uit Rioja dus zeldzaam is, is het absoluut de moeite waard om te proeven.
Deze Spaanse witte wijn wordt gemaakt van de Viura druif, elders ook wel bekend als de Macabeo druif. De klassieke witte Rioja wijn is opgevoed in houten vaten en dankt daar zijn rijke en volle smaak aan.