Wijnbeschrijving
Palacio del Burgo – Rioja Blanco 2021 (Organic)
Stevig glas fruitrijke Rioja met body en een uitstekende frisheid!
Blinkend energiek diep geel met jeugdig frisse groenreflex. Aantrekkelijk druivig en vol van geur met de juiste spanning. Lekker mollig en sappig gefruit van smaak. Vol vers wit fruit en Jonagold appel met bite, grip én molligheid. Stevig glas fruitrijke Rioja met body en een uitstekende frisheid.
Gemaakt van 50% Tempranillo Blanco en 50% Viura (Macabeo) druiven. Koel vergist in roestvrij stalen tanks.
100% biologisch.
Uitstekende wijn bij alles uit de zee (zoals paëlla en gambas) en verse pasta met een romige saus. Nu van genieten tot 2025.
Palacio del Burgo
Deze Spaanse witte wijn komt uit de kelders van Palacio del Burgo, één van de toonaagevende producenten in Rioja op dit moment. Zo zijn ze in 2019 uitgeroepen tot Best Spanish Producer in Wenen.
Deze witte Rioja wijn is afkomstig van een wijngaard van slechts 5 ha. dat volledig biologisch wordt verbouwd en beplant is met 50% Tempranillo Blanco en 50% Viura druivenstokken.
Palacio del Burgo combineert honderd jaar oude kennis en traditie met een innovatieve aanpak die past bij de 21e eeuw. Hun succes verklaren ze allereerst door hun sterke autochtone druivenrassen. Maar ook de precieze zorg van de wijnmakers mag niet vergeten worden. Zo kunnen de druiven namelijk met optimale rijpheid worden geplukt en opgevoed tot wijnen waar je u tegen zegt.
Witte Rioja wijn
Vele liefhebbers zullen witte Rioja wijn associëren met rode wijn. Dat is normaal, aangezien rode wijn 75% van de totale productie in Rioja beslaat en wit slechts 10%. Maar dat betekent niet dat witte Rioja wijn geen podium verdient, in tegendeel zelfs.
De klassieke stijl witte Rioja wordt op eiken vaten opgevoed en is rijk en intens van smaak. Maar dit prachtexemplaar van Palacio del Burgo bewijst dat ook zonder houtrijping witte Rioja een verrassing voor de smaakpapillen is.