Wijnbeschrijving
Bodegas Navajas – Crianza 2021 Rioja (Blanco, Cerro Los Curas ‘Viño Singular’)
Monumentale ‘Grand Cru’ Rioja Blanco van Meursault 1er Cru niveau!
Intens saffraan-goudgeelgroen, zéér veelbelovend. Kaleidoscopisch bouquet van citrus, sinas, ceder, geroosterde hazelnoot, honing, witte truffel, haardvuur en vanille.
De smaak heeft een enorme impact: massa’s zoete citrus, ananas, kumquat en perzik met toast, specerijen, niet-zoete honing en butterscotch. Prachtig fris fijn zuur eronder en een minerale ziltigheid geven een perfecte balans.
Super geconcentreerd met ladingen grip en eindeloze afdronk. Monumentale ‘Grand Cru’ Rioja Blanco op Meursault 1er Cru niveau. Extreem goed én zeldzaam.
Gemaakt van 100% Viura (= Macabeo) druiven afkomstig van ‘single vineyard’ Cerro Los Curas in Rioja Alta: slechts 0,5 ha. met 70 jaar oude wijnstokken op 500 meter hoogte.
Volledig met de hand geoogst, 10 maanden sur lie gerijpt op vaten van 500 liter met wekelijkse bâtonnage. Daarna 9 maanden op 100% nieuwe Franse eiken vaten.
ER werden slechts 2132 flessen van gemaakt!
Nu al heerlijk tot 2032 bij o.a. gevogelte, kreeft, gegrilde langoustines, ibericoham en gerijpte manchego.
Tip: Schenk op 12-14˚C in ruime glazen.