Wijnbeschrijving
Truffe d’Or – Merlot 2025 ‘La Réussite du Millésime’
De Best Buy Merlot van Frankrijk – Vol en zacht van smaak!
Intens warm purperrood. Uitbundige geur en smaak van zwarte kersen, braambessen en blauwe bessen. Sappig, breed en zacht van smaak.
Deze lekkere rode wijn is met afstand de Best Buy Merlot van Frankrijk.
Gemaakt van 100% Merlot druiven. Nu van genieten tot 2029.
Ideaal bij o.a. de borrel, gegrilde kip, pasta met paddenstoelen, ratatouille of gewoon op een doordeweekse avond.
Truffe d’Or
Onze zoektocht in Zuid-Frankrijk naar de sappigste Merlot wijn van het jaar resulteerde in een finale blinde proeverij van ruim dertig purperzwarte wijnen.
Het succes van deze Truffe d'Or, voorheen bekend als Truffe Noire, is te danken aan de oude wijnstokken van de wijnranken. Waar jonge wijnstokken (van de vroegrijpe) Merlot het in de hete, droge zomer zwaar hadden, wisten oudere Merlot wijnstokken met hun lange wortels het grondwater te bereiken. Hierdoor wisten ze veel rijkdom aan fruit in hun pikzwarte druiven op te bouwen, met als resultaat een ronde en soepele Franse rode wijn.
Merlot uit Pays d'Oc
Uit de Pays d'Oc, ook bekend als de wijnstreek Languedoc-Roussillon, komen diverse wijnen voor iedere smaak en voor ieder budget.
Sinds 2009 heeft dit Franse wijngebied het officiële kwaliteitslabel IGP gekregen. Dit betekent dat wijnmakers wel gebonden zijn aan bepaalde regels om de kwaliteit te waarborgen, maar deze zijn een stuk soepeler dan in vergelijking met andere AOC wijngebieden in Frankrijk. Dit betreft de toegestane druiven, maar ook de houtrijping en de wijnmaaktechnieken. Hierdoor zijn de wijnmakers ook veel vrijer om te experimenteren met nieuwe stijlen en blends. Er valt dus altijd iets nieuws te ontdekken!