Wijnbeschrijving
Victoria – Pinot Noir 2022 ‘Favorite Selection’
Heerlijke lente- en zomerwijn!
Stoere Pinot Noir in Bourgondische stijl met power én de juiste balans door koel gelegen wijngaarden. Sappig en levendig vol kersen, aardbei en zoete Pinot-bessen met subtiele aardse kruiden.
Gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. Nu heerlijk, op dronk tot 2028.
Lekker als (iets gekoelde) lente- en zomerwijn bij hartige hapjes à la Ottolenghi, kip van de grill, en zeker ook bij een flink dikke tonijnsteak met sesamzaadjes. In herfst en winter verrukkelijk bij teer wild. Genoeg power voor bij Boeuf Bourgouignon…
Victoria van Château Canet
Deze rode wijn is gemaakt door Victoria Lemstra-Bake, die samen met haar man Floris en hun twee kinderen in 2007 neerstreek op het 12e-eeuwse Château Canet in Frankrijk. Parel van de Languedoc-Roussillon. Een toonaangevend wijngoed in de appellatie Minervois, op weg naar steeds hogere kwaliteit.
Château Canet vind je er diep landinwaarts, vlakbij Carcassonne. De beroemde UNESCO Werelderfgoed-vestingstad met enorme middeleeuwse muren.
Pinot Noir ‘Favorite Selection’
Victoria’s echtgenoot Floris prijst haar fijne, Bourgondische neus waarmee ze feilloos de allerbeste vaten uit de kelder van het chateau pikt. Zoals voor haar eigen ‘Favorite Selection’ Chardonnay – al jarenlang een dikke klantfavoriet. Alles wat Vicky selecteert, inclusief haar kersverse Pinot Noir, verandert in vloeibaar goud.