Wijnbeschrijving
Horizons de la Jasse – Syrah & Grenache 2025
Volsappige, zwoelkruidige La Jasse in soepele Rhônestijl. Zeer geslaagd!
Hoeveel charme kun je aan? Veel? Dan is deze sappige aanwinst iets voor jou: briljante Rhône-blend van 70% Syrah (peperig bosfruit) met 30% Grenache (gulle romige kersen) met die heerlijke zwoele geur van Zuid-Frankrijk (tijm, rozemarijn en lavendel). Geen hout, dus puur fruit. Soepel. Toegankelijk.
Gemaakt van 70% Syrah en 30% Grenache druiven. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2028.
Lekker zomaar of bij o.a. charcuterie, een sappige steak, Boeuf Bourguignon en harde kazen.
Syrah & Grenach
De blend van Syrah en Grenache druiven is een geliefde combinatie in de wijnwereld.
Syrah voegt diepte, kruidigheid en donker fruit toe, terwijl Grenache zorgt voor sappigheid, rode bessen en zachtheid. Samen creëren ze een gebalanceerde en indrukwekkende wijn met complexe aroma’s en smaken.
Wijnmaker Bruno Le Breton van Domaine de la Jass
Al meer dan 25 jaar lang heeft Bruno Le Breton, eigenaar en wijnmaker van Domaine de la Jasse, één belangrijk doel voor ogen: om rode wijn te maken op Grand Cru niveau. Zoals de top in Bordeaux en dan vooral van Pauillac. Dat betekent: romige wijn, met intens cassisfruit en vanille van licht getoast eikenhout. Maar dan wél voor een uiterst betaalbare prijs. Zo werd La Jasse onze ‘Grand Cru’ voor elke dag.
Deze rode wijn is de vondst van de dochter van de Bruno le Breton. Morgane heeft een Rhône blend samengesteld die toch behoorlijk afwijkt van de Bordeaux stijl van haar vader. Lekker anders!
Respect voor natuur bij Domaine de la Jasse
Respect voor de natuur is leidend. Dat is geen loze taal, maar kun je letterlijk terugzien in het landschap. Wijnranken opofferen voor bomen? Het verhoogt de biodiversiteit. Op die bomen komen vogels af en die eten schadelijke insecten, waardoor de wijnstokken en de druiven heel blijven en ziektes geen kans krijgen.
De natuur haar werk laten doen, dat merk je aan de stijl van Domaine de la Jasse: dat puur is, proeft ook puur.