Wijnbeschrijving
Wijnpakket Fris (6 flessen)
Geniet van deze heerlijke “frisse” wijnen.
Castillo Alfonso XIII – Sauvignon Blanc 2021
Wijnstreek: Spanje, La Mancha
Alleen de beste druiven, steng geselecteerd en afkomstig uit meerdere wijngaarden, hebben het geschopt tot deze Castillo Alfonso Sauvignon Blanc. Een heerlijk frisse Sauvignon Blanc van Spaanse bodem, gemaakt om van te genieten bij iedere gelegenheid. In de tuin of op het balkon, aan tafel of op de bank. Deze sappige Castillo Alfonso overtuigt altijd met z’n opgewekte frisse citrustonen en levendig tropisch toets. Wij zijn om, wedden dat deze loepzuivere Spaanse Sauvignon Blanc u ook overtuigt?!
Proefnotitie
Blinkend lichtgele wijn met een frisgroene glans. Wat het oog belooft, wordt in de neus volop waargemaakt met uitgesproken frisse en stuivende aroma’s van citrus en verse groene kruiden. En dan zijn we er nog niet, want deze opgewekte fiësta gaat volop door in de mond, waar sappig en verfrissend fruit de toon zet. Denk aan de knapperige appel Golden Delicious, een partje grapefruit en een vleugje ananas voor de exotische toets. Een Spaans fruitbommetje met een subtiele tinteling op de tong. Heerlijk om mee te borrelen en de ideale tafelheer bij sushi en Aziatische gerechten.
San Tanaro – Barbera d’Asti Superiore 2020
Wijnstreek: Italië, Piemonte
Krachtige en intense Barbera, beloond met 90 punten door Gilbert & Gaillard. Hoewel het binnen de strenge richtlijnen in Asti is toegestaan om een blenddruif te gebruiken, schittert de Barbera als solist in deze prachtwijn vol power. De druif heeft z’n krachtige aroma’s opgedaan op de oever van de rivier Tanaro, die door Piemonte stroomt. Rijping op eiken en kelderrust in de fles geeft deze rode wijn niet alleen de fraaie tonen van rijp fruit en hout, maar ook de geuzentitel Superiore. En dat is deze San Tanaro Barbera d’Asti: superieur en bijzonder smakelijk.
Proefnotitie
Schitterende robijnrode wijn met een lichte rand die de weelderige aroma’s verspreidt van rijpe kersen, vanille en cederhout. Een aards tintje geeft deze Barbera d’Asti kracht en robuustheid. Waar een Superiore minimaal zes maanden moet rijpen op hout, heeft deze wijn daar twee maanden langer doorgebracht en dat is te proeven. In de mond krijgen kersen, frambozen en zwarte bessen begeleiding van vanille, gerookte houttonen, laurier en een korreltje peper. Vol en intens met krachtige tannines, waardoor de afdronk van deze sappige en temperamentvolle Italiaan heel lang nagalmt. Heerlijk!
San Silvano – Merlot 2021
Wijnstreek: Italië
Een Merlot uit Italië? Heerlijk! De druif, die van oorsprong uit de Bordeaux komt, krijgt in het warmere Italië een nog uitgesprokener karakter. Molliger, fruitiger en zwoeler. Tel daar ongeëvenaarde kwaliteiten van het Italiaanse wijnhuis Cantina Tollo bij op en u weet het: deze San Silvano Merlot is een dijk van een wijn, die het beste van twee absolute wijnlanden vertolkt!
Proefnotitie
Prachtige robijnrode wijn met een neus vol rijp fruit. Denk aan bramen, kersen, aardbeien en zwarte bes. De wijn is heerlijk soepel met hier en daar nog wat stevige tannines. Het fruit komt terug in de smaak en wordt aangevuld met een blokje pure chocolade. Deze San Silvano toont weer eens waarom de Merlotdruif zo populair is. Fantastisch om zo van te genieten met een blokje kaas, hemels bij de maaltijd.
Picadora – Sauvignon Blanc 2021
Wijnstreek: Chili, Central Valley
De druiven voor deze smaakvolle Sauvignon Blanc van wijnhuis Picadora komen uit Central Valley, een van de beste wijngebieden van Chili. Deze droge en frisse wijn staat bekend om zijn frisse smaak en fruitige indrukken. De wijn heeft een intense smaak vol tropische fruitaroma’s van ananas en mango. Een levendige Sauvignon Blanc met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!
Proefnotitie
Een smaakvolle Sauvignon Blanc uit één van de beste wijngebieden van Chili. Helder blinkend groengeel, met in de neus indrukken van exotisch fruit als ananas, mango, lychee en zoete peer. Qua smaak is deze wijn zeer fris en geconcentreerd en komen indrukken van citrusvruchten en peer naar boven. Levendige wijn met een fris en fruitig karakter en een aangename afdronk.
Antica Viti – Valpolicella 2021
Wijnstreek: Italië, Valpolicella
De verleidelijke rode wijn Valpolicella is het succesnummer uit het Noord-Italiaanse Veneto. De wijn is gemaakt van typisch Italiaanse druiven die ook worden gebruikt in bijvoorbeeld de wereldberoemde wijn Amarone. In deze Antica Viti laten ze zich van hun levendige en jeugdige kant zien en presenteren ze een mand vol frisse rode vruchten als kersen, sappig en elegant. Een fantastische wijn om zo van te genieten of bij lichte hapjes: niet te zwaar, maar wel met structuur. Wij nemen nog een glas, heerlijk.
Proefnotitie
Levendige robijnrode wijn, die op sublieme wijze het Italiaanse la dolce vita – het goede leven – vertolkt. Op de frisse neus daarom de aangename fruitige aroma’s van rode vruchten als kersen en bessen met een licht zongekust jammy karakter. Het levendige karakter van deze Valpolicella komt terug in de mond, waar een lichte mineraliteit zorgt voor een prachtig evenwicht. Een klein vleugje mokka geeft deze hartelijke wijn elegantie. Gemaakt om het leven mee te vieren, oprecht en pretentieloos. Licht gekoeld, van 13 tot 16 graden, komt deze wijn het best tot zijn recht en trakteert-ie op een heerlijk fruitige afdronk.
Visconde de Garcez – Vinho Verde 2021
Wijnstreek: Portugal, Minho
Op zoek naar een heerlijke klassewijn voor de zomerse dagen? Wij hebben ‘m voor u gevonden in Portugal. In Vinho Verde DOC om precies te zijn. Hier worden de mooiste en beroemdste wijnen van Portugal gemaakt, die bekend staan om hun levendige karakter met de stuivend frisse aroma’s van groene appel, citrusvruchten en bloemen. Deze sprankelend frisse wijn van Visconde de Garcez is daar het schoolvoorbeeld van. Laag in prijs én in alcohol. Dat maakt deze Vinho Verde Branco tot de ultieme dorstlesser. Proost!
Proefnotitie
Heldere citroengele wijn die op het oog al verklapt waar de neus en de mond op worden getrakteerd: citrusachtige en fruitige tonen. Denk aan limoen, groene appel, tropisch fruit en witte bloesem, aangevuld met een lichte kruidigheid van laurier en een minerale toets die ook van zich laat horen in de lange afdronk. Een lekker sappige en frivole wijn met een speelse en verfrissende lichte sprankeling, die de wijn heeft opgedaan tijdens de tweede gisting. Beter wordt het niet! Dat vonden ook de wijncritici van het toonaangevende magazine Perswijn, zij gaven de wijn maar liefst vier van de vijf sterren.