Wijnbeschrijving
Frans Wijnpakket (8 flessen)
Geniet van deze lekkere Franse wijnen uit Frankrijk.
Château Tour d’Eyquem – Côtes de Bourg 2019
Wijnstreek: Bordeaux
Deze Côtes de Bourg van superieure oogst uit 2019 maakte indruk door zijn verleidelijke, Margaux-achtige kersenfinesse. En werd daarbij bekroond met goud!
Proefnotitie
Gloedvol diep donkerrood. Verleidelijk uitwaaierend bouquet van friszoet donker bosfruit, sousbois, ceder en viooltjes. Mooi ontwikkeld en edel genuanceerd van smaak vol sappige kersen, cassis, toast en cacao met de subtiele zilte fraîcheur van de Gironde. Subtiel gelaagde, drinkrijpe klasse Côtes de Bourg met zilt-zoete kersen-finesse à la Margaux. 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon en 10 % Malbec. 14% alc. Lekker bij eendenborst, tournedos en belegen Stolwijker. Nu al heerlijk tot 2030.
Château Moulin du Terrier – Bordeaux 2021 (2 flessen)
Wijnstreek: Bordeaux
Deze Bordeaux Supérieur werd onlangs bekroond met een gouden medaille. De wijn onderscheidde zich door zijn rijke fruit en satijnzachte, soepele stijl à la Saint-Émilion.
Proefnotitie
Vitaal diep donkerrood. Aantrekkelijk bouquet van zoet donker bosfruit en Bordeaux kruiden met een hint van viooltjes. Breed, rijk en sappig van smaak vol Cabernet-cassis, zoete Merlot-kersen en bramen in satijnzachte stijl à la Saint-Émilion. Al heerlijk op dronk met een soepele, zilt-zoete afdronk. Met goud bekroonde klasse Bordeaux in satijnzachte Saint-Émilion stijl. 30% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc. 13,5% alc. Nu al heerlijk tot 2028. Lekker bij entrecote à la Bordelaise, hartige stoofschotels en rijpe harde kazen.
Domaine de la Côte – Côtes du Rhône Villages 2021 Valréas (2 flessen)
Wijnstreek: Côtes du Rhône Villages
Een heerlijke Rhône Villages met een krachtig, zwoelrijp en kruidig karakter. Rode wijn met een kruidige, warme finale. Bekroond met goud!
Proefnotitie
Vitaal donkerrood met stevige kern. Zwoele geur van bramencompôte, kersen en blauwe pruimen met een vleugje verse tijm. Dik, breed en krachtig van smaak vol zoet donker bosfruit met grip, body en een kruidige, warme finale. Krachtige, zwoelrijpe Rhône Villages Valréas bekroond met Goud. 60% Grenache, 40% Syrah. 15% alc. Nu van genieten tot 2029.
Doudet-Naudin – Chardonnay 2022(2 flessen)
Wijnstreek: Vin de France
Een excellente Vin de France uit de handen van het beroemde Bourgogne huis Doudet-Naudin: zacht van smaak vol fruit, vanille en de allure van een grote Bourgogne.
Proefnotitie
Blinkend licht goudgeel. Zuiver en verleidelijk van geur met citrus, perzik, ananas en een vleug toast. Breed en sappig van smaak vol perzik en citrus met een levendige frisheid en een toefje vanille. Klassieke Chardonnay met een karakteristiek Bourgondisch ‘vetje’ van een top Bourgognehuis. 100% Chardonnay. 13% alc. Deels gerijpt op eiken. Nu van genieten tot 2027. Lekker bij gerookte zalm, gevogelte, paddenstoelenmelange in roomsaus en quiche Lorraine.
Le Commandeur – Fumé Sauvignon Blanc 2022
Wijnstreek: Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
Al sinds de jaren ’90 dé witte huisfavoriet van de Wijnbeurs. Een knisperfrisse, expressief gefruite en minerale Sauvignon Blanc die een knipoog maakt naar Pouilly-Fumé.
Proefnotitie
Blinkend lichtgeel met groene glans. Stuivend bouquet van citrus, kruisbessen, grapefruit en een mineraalrijke krijt/vuursteen expressie. Verleidelijk sappig, knapperig en rank van smaak bomvol expressief citrusfruit, knapperige besjes en pompelmoes. Uitstekende Le Commandeur met Pouilly Fumé mineraliteit. Zelfs nog beter dan vorig jaar. Gemaakt van Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Lekker bij gebakken kabeljauw met citroen, tonijnrillette, Griekse salade met feta en Thaise curry met limoen. Nu van genieten tot 2026.