Wijnbeschrijving
Frans Wijnpakket (6 wijnen)
Pierre Baptiste – Grande Réserve Merlot 2024
Wijnstreek: Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
De wijn zit in een nieuw jasje, maar met dezelfde vertrouwde smaak! Rijpe, romige Merlot met heel veel zacht, bijna smeltend fruit zoals bramen, blauwe bessen en rode kersen – extra verleidelijk gemaakt met mokka, vanille en specerijen uit de rijping op eikenhouten vaten. Verbluffend lang en fluwelig van smaak. Met deze Grande Réserve geeft Pierre Baptiste peperdure Saint-Émilion Grand Cru een dikke veeg uit de pan! Z’n nieuwe label méér dan waardig…
Proefnotitie
Speciaal voor deze Grande Réserve selecteerde Pierre Baptiste de beste vaten met sappige, romige en rijpe Merlot bij enkele TOP-Domaines ten westen van Carcassonne. Je proeft smeltend rijp fruit (braam, bosbes en kers) doorspekt met mokka en vanille met een beetje kruidnagel en peperkoek. Een mespuntje Cabernet Sauvignon geeft aan de gulle, weelderige molligheid een toefje cassispower. Fluwelig en lang van smaak. Zo goed dat dat menig peperdure Grand Cru uit Saint-Émilion het schaamrood op de flessen zou moeten krijgen. Bizar koopwaardig. Ideaal bij je mooiste diners & kaasplateaus.
Heritage d’Or – Pinot Noir 2025
Wijnstreek: Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
Uitstekende, zachte pinot noir met body die niet onder doet voor een mooie Bourgogne. Maar dan voor een fractie van de prijs. De wijn wordt gemaakt door pinot noir-specialist Jerôme Vic en komt van wijngaarden vlak bij de Middellandse Zee met vulkanische bodems waar de pinot noir-druif zich bijzonder goed thuis voelt. En dat proef je. Puur pinot noir plezier!
Proefnotitie
Verleidelijke geur van rode kersen, framboos en zoete pinot noir besjes met een snufje peper. Sappig en rond van smaak vol zoete bessen en framboos met lichte aardse kruiden en een zijdezachte afdronk. Verleidelijk zachte, bourgondische pinot noir met body.
Château Au Vignoble – Bordeaux Supérieur 2023
Wijnstreek: Bordeaux
Naar grote hoogte getild door de wereldberoemde wijnmaker Hubert de Boüard! Bekend van Angélus, één van de allerbeste chateaus van Saint-Émilion. Opvallend veel sappig fruit: bramen, cassis en aardbei. Soepel, open en lekker romig, met een mooi puntje Bordeauxkruiden en een malse, lange afdronk. Heerlijk. Bekroond met GOUD in Mâcon!
Proefnotitie
Niveau Saint-Émilion Grand Cru. Maar, ho! Wacht eens even: de wijnmaker is niemand minder dan Hubert de Boüard. De grote man achter Château Angélus. En een veelgevraagd ‘consultant’ op andere chateaus. Dan weet je het: die zet zich alleen ergens in als er spectaculair resultaat te behalen valt. Waarvan acte op dit Château Au Vignoble! Perfecte, modern gemaakte Bordeaux Supérieur vol met sappig rood en zwart fruit, zoals bramen, cassis en aardbei. Soepel, open en lekker romig, met een mooi puntje Bordeauxkruiden en een malse, lange afdronk. Heerlijk.
Vallee d’Or – Touraine Sauvignon Blanc 2024
Wijnstreek: Touraine
Uitstekende, verfrissende Touraine van 100% Sauvignon Blanc. De appellatie Touraine is een echte ‘rising star’: door klimaatverandering worden de Sauvignon Blanc-druiven hier tegenwoordig perfect rijp. De beste Touraines komen daardoor qua stijl in de buurt van de veel kostbaardere wijnen uit het beroemde Sancerre. Zoals deze 2024 Touraine Sauvignon Blanc, Vallée d’Or. Lekker op zichzelf, bij alles uit de zee, asperges, frisse salades en groentenquiche. Santé!
Proefnotitie
Zin in een frisse witte wijn met finesse en karakter? Dit is precies wat je zoekt. Onweerstaanbaar stuivend van geur, je waant je meteen in de Loire op een zonnig terras. Levendig, sappig en knetterfris van smaak vol knapperige groene appel, limoen, kruisbessen en een klein partje ananas met een ziltig karakter à la Sancerre. Loepzuivere afdronk die je direct doet verlangen naar een volgende slok. Perfect bij geitenkaas, alles uit de zee, asperges, salades of gewoon als stijlvolle dorstlesser. Loire-liefhebbers opgelet: dit is klasse in het glas – zonder het prijskaartje van Sancerre!
Pierre Baptiste – Viognier 2025
Wijnstreek: Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
Pierre Baptiste-wijnen zijn soepel, sappig en vol karakter, perfect voor onbezorgd genieten. In de Pays d’Oc experimenteerden wijnboeren met nieuwe druiven, wat leidde tot succesvolle monocépagewijnen. Naast Chardonnay wint Viognier terrein met zijn tropische fruittonen en bloemige aroma’s. Oorspronkelijk uit de Rhône, speelt deze druif nu een steeds grotere rol in de Languedoc-Roussillon. Elke fles Pierre Baptiste ademt de sfeer van een Franse bistro: zonnig, smaakvol en aantrekkelijk geprijsd.
Proefnotitie
Wát is Viognier populair geworden, de afgelopen jaren. En niet alleen onder de liefhebbers van chardonnay, waar Viognier qua ‘volheid’ wel wat van weg heeft. Vie-oh-njee, zo spreek je het uit. Maar doe dat niet vlak voordat je er een slok van neemt, want dan verslik je je haast in al dat exotische fruit. Van mango tot ananas, via citrus en rijpe abrikoos. Vingeraflikkend lekker! Deze gulle, weelderige Viognier van Pierre Baptiste brengt het zonnige zuiden van Frankrijk fonkelend in jouw glas. Wat een feest! Zei iemand daar pasta met kreeft? Welja: pak maar even flink uit!
MER Blanc 2025
Wijnstreek: Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
De wijn zit in een nieuw jasje, maar met dezelfde vertrouwde smaak! Heerlijk wit van wijngaarden vlak aan de Middellandse Zee waar deze verfrissende MER Blanc z’n naam aan dankt. Frisse citrus en verse kruiden van de lokale druif Vermentino, body en perzik van Chardonnay met ananas en gele bloesem van Viognier. Heerlijk bij de borrel, frisse salades en alles uit de zee.
Proefnotitie
Deze zonnige MER Blanc uit Pays d’Oc komt van wijngaarden aan de Middellandse Zee en barst van frisheid. Citrus en kruiden, sappige perzik, ananas en florale tonen. Licht, zomers en dorstlessend. Perfect bij de borrel, frisse salades en alles wat uit zee komt.