Wijnbeschrijving
Zomers Rood Wijnpakket (8 flessen)
Compagnia Siciliana – ‘Privé’ Nerello Mascalese 2022 (2 flessen)
Deze cuvée wordt vanwege zijn fluwelige finesse ook wel de ‘Cheval Blanc’ van Sicilië genoemd en is een telg uit de familie van het beroemde huis Nativ.
Proefnotitie
Vitaal diep purperrood met donkere kern. Weelderig bouquet van zoet kersen, donker bosfruit, viooltjes, Italiaanse kruiden en een vleug mokka. Rijk en sappig van smaak vol rode kersen, crème de cassis en vanille. Romige Siciliaan met fluwelen Cheval-Blanc finesse en lange finale.
Bekroond met 97/99 punten van Luca Maroni!
Gemaakt van 100% Nerello Mascalese druiven, deels gerijpt op eiken vaten. 14,5% alc. Nu van genieten tot 2030.
Lekker bij pasta met stoofvlees en porcini, gevulde aubergine en wildgebraad met rode wijnsaus.
Domaine de la Jasse – ‘Vieilles Vignes’ Cabernet-Merlot 2022 (2 flessen)
Wijnstreek: Frankrijk, Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
Al jarenlang groot favoriet: een rijk, gelaagde en intens fruitige La Jasse van oude stokken met de cassisrijkdom en body van een grote Pauillac.
Proefnotitie
Intens diep donker Bordeauxrood. Aantrekkelijk rijk en kruidig bouquet van zwarte bessen, cassis en Merlot-kersen. Met een vleugje ceder, cacao en Mediterrane kruiden. Geconcentreerd en intens fruitig van smaak met een weelderige rijke structuur. Fluweelzacht, krachtig en lang met fraaie balans tussen bessig fruit, zachte kersen, kruiden en cacao. Weelderig rijke ‘zwarte bessen Vieilles Vignes’ met de body van Pauillac. De excellente oogst 2022 is zelfs nog iets rijper dan wijnjaar 2021.
Gemaakt van 90% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot druiven van 35+ jaar oude stokken. 14% alc. Deels voor 12 maanden vertroeteld op de beste Franse eikenhouten vaten. Nu van genieten tot 2032.
Heerlijk bij o.a. steak Bordelaise, lamsrack met rozemarijn en belegen kazen.
Barón de Lión – Gran Reserva 2016 (2 flessen)
Wijnstreek: Spanje, Utiel-Requeña
Na 36 maanden vatrijping heeft deze wijn zich ontwikkeld tot een boterzachte Gran Reserva waarbij het fruit, de vanille en mokka perfect zijn versmolten.
Proefnotitie
Vitaal warm diep donkerrood. Nobel en mooi ontwikkeld van geur met zoete kersen, blauwe bessen, vanille en romig eikenhout. Stevig, romig en boterzacht van smaak vol zwarte kersen, bosbes, ceder en mokka met een uitstekende balans en zijdezacht karakter. Boterzachte klasse Gran Reserva met nobel karakter uit topjaar 2016. Beste Barón de Lión Gran Reserva tot nu toe. Lekkerder dan menig Rioja Gran Reserva.
Gemaakt van 70% Bobal, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo en 5% Garnacha druiven. Ruim 6 jaar gerijpt waarvan 36 maanden in eiken vaten. 13% alc. Nu prachtig op dronk tot 2030.
Lekker bij o.a. braadstukken, stoofpotjes, Ibericoham en paella.
Gumtree – Shiraz 2022 (2 flessen)
Wijnstreek: Australië, South East Australia
Deze Gumtree laat zien waarom Shiraz het visitekaartje is van Australië. Nokvol donker bosfruit met dat karakteristieke zwoele peperkorreltje. Ideaal voor bij de borrel of diner.
Proefnotitie
Warm donkerrood van kleur. Zwierig, geurig en kleurig. Vol donker bosfruit als bramen, zwarte en blauwe bessen. Intens fruitig met het kenmerkende zwoele zwarte pepertje en een vleugje kruiden om het allemaal nog spannender te maken.
Voor de volle 100% gemaakt van het visitekaartje van Australië, de Shiraz druif (Syrah). 13% alc. Nu al lekker om te schenken en houdbaar tot 2027.
De ideale borrel Shiraz met karakter. Drink ‘m zo of serveer bij o.a. goed gekruide gerechten. Lekker bij alles wat van de grill komt.