Wijnbeschrijving
Maaltijdmeesters Pakket (6 flessen + 2 glazen)
Crono – Copertino Riserva 2017
De mini DOC Copertino staat lokaal bekend als het ‘Grand Cru’ gebied voor Negroamaro. En dat proeft u in deze Riserva: krachtig, maar ook zacht van smaak. 97/99 punten!
Proefnotitie
Walmend breed rijk geurig bouquet van zoet bosfruit, cacao, kokos en Italiaanse kruiden. Krachtig en satijnzacht van smaak vol zoete rode kersen, aardbeien, ceder, vanille en een mooie ‘sirocco’-fraîcheur. Uitstekende ‘Grand Cru’ Negroamaro Riserva uit topjaar.
Gemaakt van 100% Negroamaro druiven, 60 maanden deels gerijpt in eiken vaten. 14% alc. Nu van genieten tot 2027.
Heerlijk bij ossobucco, truffelsalami, Boeuf Bourguignon en romige kazen.
Brotello – Toscana 2019 Rosso
Een fruitrijke, romig zachte Toscaanse wijn in een verleidelijke stijl en vol specerijen die met 17/20 proefpanelpunten én goud van Gilbert & Gaillard aan de haal ging.
Proefnotitie
Gloedvol purperrood met diepe kern. Aantrekkelijk bouquet vol zoet bosfruit en viooltjes met een hint van truffel. Lekker breed, sappig en soepel vol rode kersen en bosbes met Italiaanse specerijen, vanille en cacao. Fruitrijke, romig zachte Toscaan in verleidelijke stijl.
Gemaakt van 85% Sangiovese, 10% Merlot en 5% Syrah druiven. 13,5% alc. Nu mooi op dronk, bewaren tot 2027.
Beste kwaliteit/prijs Toscaan van dit moment!
Heerlijk bij pasta met wild, stoofpotjes en gevulde portobello.
Château de Nivelle – Bordeaux 2020 (2 flessen)
Wijnstreek: Frankrijk, Bordeaux
Een met goud bekroonde Bordeaux die zich onderscheidt door zijn rijke en soepele smaak, fluweelachtige textuur en zijn vleugje peperkoek.
Proefnotitie
Warm diep donkerrood. Aantrekkelijk bouquet van kersen, blauwe bessen, viooltjes en vanille met een vleug peperkoek à la Saint-Émilion. Rijk, breed en soepel van smaak met zoete kersen, cassis, zwarte bessen, toast en een zachte, zilt/zoet/hartige afdronk. Een rijke klasse Bordeaux met body en een fluwelige textuur à la Saint-Émilion.
Gemaakt van 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon druiven. 14,5% alc. Nu van genieten tot 2029.
Heerlijk bij braadstukken, boerenkip en belegen harde kazen.
Montereau Beaudart – Chardonnay 2022 (2 flessen)
Wijnstreek: Frankrijk, Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
Montereau-Beaudart is al sinds 1999 onze geliefde Franse Chardonnay met Bourgondische allure: krachtig en ook zacht van smaak vol fruit en een vleugje boter.
Proefnotitie
Intens fris lichtgeel met groene glans. Bourgondisch rijk en exotisch van geur met perzik en citrus, aangevuld met subtiele aroma’s van vanille en toast van het eiken. Krachtig en breed van smaak vol ananas, appel, gele grapefruit en mirabel met een likje boter. Vol geconcentreerd Chardonnay fruit met Bourgondische allure. Geslaagde Montereau-Beaudart van de rijke oogst 2022. Deels gerijpt op eiken.
Gemaakt van 100% Chardonnay druiven. 13% alc. Nu heerlijk tot 2026.
Lekker bij de borrel, gerookte zalm en vis in botersaus.