Wijnbeschrijving
Château la Condamine – Corbières 2021 ‘Sélection au Château’
Prachtwijn uit het zuiden van Frankrijk – 4 maal goud!
Prachtig paarsrode wijn met krachtige en complexe aroma’s van zwart fruit als bramen en zwarte bessen, aangevuld door een zwoele kruidigheid. In de mond is deze rode wijn elegant met aangename zijdezachte tannines.
Heerlijk bij o.a. herfstige gerechten als stevige ovenschotels en gegrild rood vlees.
Château la Condamine
Het wijnhuis Château la Condamine is al drie generaties in het bezit van de familie Baronet. Gelegen aan de voet van de Alaric-berg, in het zuiden van Frankrijk in de Corbières wijnregio van Languedoc-Roussillon., heeft dit wijnhuis zo’n 50 hectare wijnstokken.
Château la Condamine staat bekend om haar rode wijnen met karakter. De wijnmaker geeft zijn wijnen kracht en tegelijkertijd veel finesse.
De familie maakt gebruik van traditionele en moderne wijnbouw- en wijnmaaktechnieken om wijnen te produceren die het unieke landschap van Corbières weerspiegelen. Hierbij wordt aandacht besteed aan het behoud van de kenmerkende smaken en aroma’s van die druiven die in deze regio groeien. Alle druiven worden met de hand geoogst.
Deze Château La Condamine Corbières 2021 is heerlijk om van te genieten in zijn jeugdige jaren, maar kan ook worden bewaard om de complexiteit en smaakevolutie in de komende jaren te ontdekken. Deze wijn past goed bij diverse gerechten, waaronder gegrild rood vlees, stoofschotels en kazen. Perfect voor de koele dagen die de herfst en winter brengen.