Wijnbeschrijving
Les Griffons de Pichon Baron – Pauillac 2022 (Château Pichon Baron, 6 flessen in kist)
Van Château Pichon Baron, één van de beste chateaus van Pauillac!
Een krachtige én zachte Nr. 1 van Château Pichon Baron, één van de beste chateaus van Pauillac. Overladen met hoge beoordelingen en nu al gevaarlijk doordrinkbaar.
Les Griffons de Pichon Baron 2022 is een indrukwekkende Pauillac die de kracht en verfijning van dit topdomein perfect laat zien. Deze tweede wijn van Château Pichon Baron, een 2e Grand Cru Classé en één van de meest geroemde châteaux van Bordeaux, combineert intens fruit met een zijdezachte structuur. In het glas proef je lagen van crème de cassis, rijpe zwarte kersen, bosbessen en subtiele tonen van ceder en cacao. De balans tussen kracht en elegantie maakt deze wijn nu al verleidelijk, maar zijn ware potentieel toont hij pas over enkele jaren.
Proefnotitie
Krachtige en tegelijk zachte Pauillac, tot de nok toe gevuld met crème de cassis, verse zwarte kersen, bosbessen, lelies, cacao en ceder. Nu al bijna ‘naadloos’ versmolten, superrijp, volsappig en voluptueus met edele tannines van topkwaliteit. Door z’n ladingen zoet fruit met veel ‘lift’ van fijn kersen- en bessenzuur nu al gevaarlijk doordrinkbaar.
Een idrukwekkende prestatie van één van de beste châteaus van Pauillac.
Gemaakt van 50% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon en 4% Petit Verdot druiven, 18 maanden gerijpt op eiken barriques (40% nieuw, 60% 1e jaars). Drinken vanaf 2026 (karafferen aanbevolen).
Ideaal om te serveren bij o.a. wild, cote de boeuf, tournedos rossini, ratatouille en oude kazen tot 2045+.
Geleverd op originele chateaukist van 6 flessen.
Grand Cru allure
De blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot rijpte 18 maanden op deels nieuwe barriques, wat zorgt voor diepte en complexiteit.
Met zijn hoge beoordelingen tot 95 punten en zijn herkomst van één van de beste huizen van Pauillac is dit een wijn die de allure van een Grand Cru in zich draagt.
Les Griffons is een karaktervolle Bordeaux die vanaf 2026 groots tot expressie komt en nog decennia kan rijpen.