Wijnbeschrijving
Henri Clerc – Santenay ‘Vieilles Vignes’ Rouge Santenay 2021
Henri Clerc
De oorsprong van wijnhuis Henri Clerc gaat terug tot in de 16e eeuw.
Wanneer in 2022 Bernard Clerq met pensioen gaat, neemt Vincent Girardin de leiding over.
Het wijndomein is gelegen in Puligny-Montrachet en omvat 3 Grands Crus! Alle wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt
Santenay Côte-d’Or
Santenay is een gemeente in Côte de Beaune (regio Bourgogne-Franche-Comté).
Misschien heeft u nog nooit van de naam gehoord, maar dit dorpje heeft wereldbekendheid verworven door zijn unieke ligging en zijn vele wijnvelden. Zo uniek dat het dorp een plaats op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO heeft gekregen. De wijnvelden lopen tot aan de randen van het dorpje, wat erg uniek is.
De wijnen van Santenay vallen onder de Village appellatie “A.O.C Santenay”. Er worden zowel rode als witte Bourgogne wijnen geproduceerd waarbij zo’n 85 procent van de productie bestaat uit rode wijnen en vijftien procent uit witte wijnen.
De bekendste witte druivenrassen die mogen worden gebruikt zijn Chardonnay, Pinot Gris en Pinot Blanc.
Wat heel bijzonder is dat binnen de grenzen van het dorp maar liefs twaalf verschillende Premier Cru’s worden geproduceerd. De belangrijkste druif die voor witte Premier Cru’s worden gebruikt is Chardonnay.