Wijnbeschrijving
Château Mongravey – Margaux 2016 ‘Cru Bourgeois’
Krachtige en gelaagde Nr. 1 Margaux met karakter en een vleugje mokka!
Jeugdig dik rood/zwart/purper. Nobel gebald Margaux bouquet van cassis, kers, viooltjes, grafiet, ceder en vanille. Krachtig, stevig en energiek van smaak vol cassis en zoete zwarte bessen met ceder, mokka en een klassiek zilt-zoet Margaux karakter. Hoog smaakextract met uitstekende lengte. Krachtige, gelaagde Margaux met karakter. 12 maanden gerijpt in eiken barriques.
Gemaakt van 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot en 2% Cabernet Franc. Drinken vanaf eind 2021 (decanteren aanbevolen) tot 2035.
Lekker bij o.a. geroosterde ribeye met porcini en rozemarijn, lam en rijpe cheddar.
Château Mongravey
Zuidelijk van Grands Crus Classés als Giscours en Du Tertre, ligt Château Mongravey. De 13 hectare die het château rijk is bestaat uit verschillende percelen. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is dertig jaar. Ze staan aangeplant in wijngaarden met een gunstige zonexpositie, een goede afwatering en met de wortels verankerd in kiezelrijke zandbodem. Een ideaal terroir.
Sinds 1980 is Château Mongravey in handen van Régis Bernaleau, die flink heeft geïnvesteerd in zijn kelder om elegante en uitgebalanceerde rode Bordeaux wijnen voort te kunnen brengen. Alles om een top Margaux te kunnen produceren met een groots bewaarpotentieel. Wat hem, gezien de kwaliteit van deze 2016, zeer goed is gelukt.
Margaux
De Franse Médoc wijnregio kent vier gemeenten, waar Margaux er één van is. Iedere gemeente is geroemd om zijn eigen stijl en Margaux wordt ook wel als de meest elegantste beschouwd: wat fijner qua structuur, maar kan net zo lang bewaard worden als de beroemde buren.
Het is ook niet voor niets dat de Cabernet Sauvignon druif aan de basis voor Margaux wijn ligt, gezien de dikke schil die ruimschoots is voorzien van tannines, waardoor de rode wijn dus zo lang bewaard kan worden. De druif wordt vaak versterkt door kleine hoeveelheden Merlot, Cabernet Franc of Petit Verdot.