Wijnbeschrijving
Château La Croix Chaigneau – Lalande de Pomerol 2021
Gelaagde klasse Nr. 1 Lalande de Pomerol uit klassiek jaar!
Vitaal donker purperrood. Al aantrekkelijk bouquet van cassis, kers, viooltjes, wierook en nootmuskaat. Levendig, vol en gelaagd van smaak vol rode kers, cassis, ceder en melkchocolade met zachtzoete Pomerol-tannines. Uitstekende fraîcheur met klassieke ziltig-hartige finale.
Van ster wijnmaker Pascal Chatonnet die al vaker werd geselecteerd (adviseur van Vega Sicilia, Cos d’Estournel, Château d’Issan en Beaucastel).
12 maanden gerijpt in Franse eiken barriques.
Gemaakt van 55% Cabernet Franc en 45% Merlot druiven. Rendement slechts 20 hl/ha. ‘Slechts’ 13% alc.
Nu al heerlijk (karafferen is aanbevolen) tot 2030+.
Een ideale rode wijn om te serveren bij o.a. entrecôte, eend, risotto Al Funghi en Goudse kaas.
Château La Croix Chaigneau in Lalande de Pomerol
Met zo’n 1.100 hectare is Lalande de Pomerol relatief groot voor een satellietappellatie van het “grote” Pomerol en omvat de gemeenten Néac en Lalande de Pomerol. Het zijn veelal traditionele familiebedrijven die met hun liefde en passie de appellatie inmiddels op de kaart hebben gezet.
Een voorbeeld hiervan is de familie Chatonnet. Hun Château La Croix Chaigneau Lalande de Pomerol 2021 is gebottelde finesse en elegantie.
Dit is niet zo gek, want deze rode wijn komt uit de koker van ster wijnmaker Pascal Chatonnet die al vaker werd geselecteerd. Hij is tevens adviseur van beroemde wijnhuizen als Vega Sicilia, Cos d’Estournel, Château d’Issan en de beroemde Châteauneuf-du-Pape, Château Beaucastel.