Wijnbeschrijving
Château la Chapelle Canterane – Saint-Émilion Grand Cru 2017
Krachtige Saint-Émilion Grand Cru!
Stevige donkerrode wijn uit Saint-Émilion, die zijn gerenommeerde herkomst eer aan doet. De Merlot en Cabernet Franc, afkomstig van stokken van meer dan veertig jaar oud, geven de Grand Cru diepgang en een neus van fris rood fruit. Even walsen met het glas en complexere tonen als ceder en een vleugje anijs, komen vrij. Indrukwekkend en krachtig in de mond, met indrukken van bramen en blauwe bessen, omlijst door cacao, eiken, peper, laurier en mokka.
Een stoere Grand Cru, om nu al van te genieten of om nog even weg te leggen. Als u dat geduld kunt opbrengen…
Château la Chapelle Canterane
Château la Chapelle Canterane ligt in het epicentrum van het wereldberoemde Franse wijngebied Bordeaux: Saint-Émilion. In Saint-Etienne de Lisse, om heel specifiek te zijn. Het domein is al drie eeuwen in het bezit van één en dezelfde familie, de wijngaard van zo’n tien hectare ligt aan de voet van de kalksteen- en kleihoudende heuvels in Saint-Émilion. De druivenstokken met een respectabele leeftijd van minimaal veertig jaar, kijken uit over een smalle vallei waardoor de Canterane stroomt.
Het is de optelsom van die bijzondere omstandigheden die bijdragen aan het fruitige en stevige karakter van de wijnen uit dit gebied. En het is vanwege het uitstekende terroir en de hoge eisen waaraan de wijnmakers uit dit deel van Bordeaux voldoen, dat wijnen als deze het hoge predicaat Grand Cru mogen dragen. Dat zegt wat over de kwaliteit van wijnen uit Saint-Émilion Grand Cru. Die is hoog en daar hangt dan vaak een navenant prijskaartje aan. Helemaal als de opbrengst uit de wijngaard laag, zoals in bij Château la Chapelle, waardoor de wijnen een rijk en expressief karakter krijgen.
Met deze Grand Cru hebt u dus een bijzondere wijn in handen en daar betaalt u nu eens niet veel geld voor. Sterker nog, deze Château la Chapelle Canterane staat voor een absurd lage prijs op u te wachten. Slim gekocht. Smaak verzekerd.
Helden van de rechteroever – Saint-Émilion
Saint-Émilion is zonder twijfel een van de meest gerenommeerde wijnstreken ter wereld. Het wijngebied ligt op de rechteroever, waar druiven profiteren van een kleibodem rijk aan kalksteen, een mild klimaat en voldoende zonuren. Daar houden Merlot en Cabernet Franc, de smaakmakers in deze wijn, wel van. Naast dit duo zijn ook de druiven Cabernet Sauvignon, Carmenère en Malbec toegestaan in de appellatie, die pas in 1955 een eigen classificatie kreeg.
Terug naar het duo in deze fles. Allereerst Merlot, wat Frans is voor merel, de hofleverancier van Saint-Émilion en bijvoorbeeld Pomerol. Jaar na jaar lukt het de wijnmakers op de rechteroever om verrassend volle, intense en fruitige wijnen te maken van deze druif. Cabernet Franc, die de Merlot ondersteunt in deze Grand Cru, wordt in Saint-Émilion ook wel Bouchet genoemd. De druif wordt ook wel het kleinere broertje van Cabernet Sauvignon genoemd maar daarmee doen we de druif tekort. Want de Bouchet gooit met zijn smakelijke fruit en kruiden als z’n charmes in de strijd in deze bijzondere Château la Chapelle Canterane.