Wijnbeschrijving
Château Haut-Langlade – Montagne Saint-Émilion 2020
Mooi gerijpte 6 jaar oude TIP Saint-Émilion uit rijk jaar!
Warm donkerrood. Verleidelijke geur van kers, framboos en cranberry met ceder, vanille en ‘dennen-fraîcheur’. Breed versmolten, krachtig én satijnzacht van smaak vol kersenbonbons, ceder en vanille. Heerlijk romig met zacht gerijpte tannines en een lange finale. In de verleidelijk zachte stijl van de familie Coudroy die al vaker werd geselecteerd.
Gemaakt van 80% Merlot en 20% Cabernet Sauvignon druiven, deels gerijpt op eiken vaten.
Nu heerlijk tot 2032 bij stoofvlees, gevulde portobello en belegen boerenkaas.
Montagne Saint-Émilion
Montagne Saint-Émilion is een van de bekende satellietappellaties van Saint-Émilion, aan de rechteroever van Bordeaux in Frankrijk.
Hier draait de meeste rode wijn om Merlot, een druif die bekendstaat om zijn ronde karakter en soepele structuur.
De heuvelachtige streek met klei en kalksteen biedt wijnmakers de kans om rijp fruit met stevigheid te combineren.
Château Haut-Langlade laat zien waarom deze streek zo geliefd is: een klassieke Bordeaux met een toegankelijke, genereuze stijl.
Merlot en Cabernet Sauvignon in harmonie
“In de verleidelijke stijl van de familie Coudroy, al vaker geselecteerd”
Voor deze Montagne Saint-Émilion uit 2020 koos de familie Coudroy van van Château Haut-Langlade voor 80% Merlot en 20% Cabernet Sauvignon druiven.
Merlot vormt de zachte, volle basis; Cabernet Sauvignon voegt extra structuur toe. Een deel van de wijn rijpte op eikenhout.
De familie Coudroy werd al vaker geselecteerd, en deze jaargang kwam bij een blinde Saint-Émilion-proeverij als beste koop uit de bus.
Na zes jaar rijping toont deze wijn hoe aantrekkelijk een goed gerijpte Bordeaux kan zijn, ook voor een scherpe prijs.