Wijnbeschrijving
Château de Maro Saint Amant – Saint-Émilion Grand Cru 2018 (6 flessen in kist)
De krachtige en zachte smaak van deze Saint-Émilion Grand Cru vol fruit, vanille, cacao én de typerende peperkoek maakte indruk: niet alleen op het proefpanel, maar ook op recensent James Suckling!
Proefnotitie
Stevig warm donkerrood met purperen gloed. Aantrekkelijk Saint-Émilion bouquet van zoete kersen en zwarte bessen met subtiel getoast eikenhout. Breed, krachtig en zijdezacht van smaak vol zwarte kersen en bessen met vanille, ceder, cacao, Saint-Émilion peperkoek en een mooie frisheid. Uitstekende Saint-Émilion Grand Cru uit rijk jaar.
Gemaakt van 90% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon van 40-50 jaar oude stokken op 4,5 ha. 12 maanden gerijpt in eiken barriques.
Nu al heerlijk (decanteren aanbevolen), oplegbaar tot 2030.
Lekker bij o.a. lamsbout met knoflook en rozemarijn, eendenborst en rijpe harde kazen.
Château de Maro Saint Amant
Het Château Maro de Saint Amant Saint-Émilion Grand Cru is op de kaart gezet door Jean-Luc Thunevin, die ‘de tovenaar van Bordeaux’ werd genoemd, omdat hij als aanvoerder van de fameuze ‘Garagistes’ op mini-schaal nieuwe top Bordeaux maakte (in kleine garages i.p.v. op grote châteaux).
Met zijn eigen Château Valandraud wist hij zich op te werken van ‘Saint-Émilion Grand Cru’ naar de allerhoogste status: Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé!
In 2015 verkocht hij Château Maro de Saint Amant aan de huidige eigenaar Stéphane Berenc, die door investeringen in kelders en wijngaard de kwaliteit nog verder wist op te voeren.
Saint-Émilion Grand Cru
Saint-Émilion wijn staat zeer hoog aangeschreven in de wijnwereld en helemaal als om het om Saint-Émilion Grand Cru (Classé) gaat. Om dit op het etiket te mogen zetten, moet je als wijnmaker wel aan vele strenge eisen voldoen rondom alcoholpercentages, rendement en opvoeding.
Kostbaar zijn deze rode Bordeaux wijnen zeker, maar in de meeste gevallen absoluut de moeite waard! Zo ook deze Grand Cru wijn van Château Maro de Saint Amant die uit 90% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon is gemaakt.