Mendoza Valley wijnen

De oostelijk gelegen provincie Mendoza is het grootste en belangrijkste wijngebied van Argentinië. Hier staan ca. 75% van de Argentijnse wijngaarden. Ze liggen op 900 tot 1500 meter hoogte. Het klimaat is er warm en droog waardoor men afhankelijk is van smeltwater uit de Andes via een eeuwenoud stelsel van irrigatiekanaaltjes, de “acéquias”.

In de Mendoza Valley doen, voor de productie van rode wijnen, vooral Malbec en Cabernet Sauvignon het erg goed, gevolgd door Bonarda en Syrah. Voor witte wijnen zijn het de Chardonnay en de Pedro Ximénez die hier het meest verbouwd worden.