Wijnbeschrijving
San Polino – Brunello di Montalcino 2020 (Organic)
Monumentale, gelauwerde Nr. 1 Brunello uit groot wijnjaar!
Diep warmrood met mahonie rand. Complex, aanlokkelijk bouquet van framboos, rode kers, rozenbottel, exotische specerijen, sigaar en truffel. De nobele smaak ontvouwt zich langzaam: kirsch, framboos, kers, ceder, truffel en cranberry vloeien naadloos in elkaar over. Krachtig, super geconcentreerd én verfijnd. Schitterende symbiose van rijp Brunello fruit, zijdezachte ‘kasjmier’ tannines en levendige Sangiovese fraîcheur. Schier eindeloze afdronk. Van biodynamische topproducent.
Gemaakt van 100% Sangiovese Grosso druiven. 14,5% alc. Nu heerlijk tot 2035+.
“Schitterende symbiose van rijp Brunello-fruit, ‘kasjmier’ tannines en Sangiovese-fraîcheur”.
Ideaal bij o.a. ossobucco, wildgerechten, wagyu-ribeye, Parmezaan of gerijpte Pecorino.
Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino behoort tot de meest prestigieuze wijnen van Toscane en wordt uitsluitend gemaakt van Sangiovese Grosso, de nobele kloon van Sangiovese die rond het historische Montalcino zijn grootste expressie bereikt.
Deze Organic San Polino Brunello di Montalcino 2020 laat zien waarom de appellatie wereldwijd zo geliefd is. Het warme klimaat, de hoogte van de wijngaarden en de lange rijping zorgen voor een wijn met indrukwekkende diepgang, kracht en elegantie.
San Polino
Het kleine familiale wijnhuis San Polino staat bekend als een vooraanstaand biodynamisch domein dat werkt met respect voor natuur en terroir. Die zorgvuldige aanpak levert een Organic Brunello op waarin fruit, fraîcheur en structuur perfect samenkomen.
De 100% Sangiovese Grosso druiven geven aroma’s van rode kersen, frambozen, kruiden en aardse nuances die typerend zijn voor grote Brunello.
Oogstjaar 2020
De jaargang 2020 wordt gezien als een bijzonder geslaagd jaar in Toscane en combineert concentratie met verfijning. Daardoor is deze Brunello nu al indrukwekkend terwijl hij zich moeiteloos verder ontwikkelt tot ver na 2035.