Wijnbeschrijving
Le Grand Vin de La Pauline – ‘Précieuse en Barrique’ Merlot-Cabernet 2023 (6 wijnen in kist)
Een ‘Grand Vin’ van La Pauline uit prachtig jaar 2023!
Diep warmrood met donkere kern. Indrukwekkend vol en tegelijk satijnzacht met ladingen rijp donker bosfruit als kers, cassis en braam. Deze ‘Grand Vin’ heeft door een 12 maanden rijping op eiken vaten een mooie complexiteit opgebouwd met luxe tonen van cederhout en vanille.
Bijzondere ‘Grand Vin’ de La Pauline uit 2023.
Gemaakt van ca. 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon druiven. Nu al heerlijk tot 2032.
Lekker bij o.a. braadstukken met cantharellen, eendenborst en oude kazen.
La Pauline
Al jarenlang is La Pauline dé grote favoriet van onze klanten.
Het zijn altijd wijnen met een combinatie van de typische Bordeaux druiven, namelijk Cabernet Sauvignon en Merlot. Welke druif domineert, is afhankelijk van de oogst.
‘Précieuse en Barrique’
Nóg rijker, geconcentreerder en nóg meer fluweelzachte luxe!
Alleen in de beste jaren pakt La Pauline uit met een ‘Grand Vin’ en 2022 is zo’n jaar.
Rode wijn gemaakt van de sappigste en meest kostbare druiven uit het bejubelde wijnjaar 2022. Na de oogst is het rijke sap van deze druiven apart gehouden en op vat gelegd om uit te groeien tot deze bijzondere ‘Précieuse en Barrique’.
Te kostbaar voor de klassieke La Pauline, maar perfect als speciale cuvée om deze Pasen mee uit te pakken.