Wijnbeschrijving
El Riboro – Ribera del Duero 2020 (Roble)
Uit ‘The Golden Mile’ van Spanje
Ondoorzichtig donkerrood/zwart met trage tranen aan het glas. Beloftevol bouquet van gebald zwart fruit, cassis, bramen, vanille en viooltjes met een vleugje grafiet. Breed, krachtig en verleidelijk zacht van smaak vol zoete zwarte bessen en kersen met een subtiele toets mokka en cacao. Rijk geconcentreerd met een vette textuur, mooie fraîcheur en zacht versmolten tannines.
Verleidelijk zachte Ribera van top bodega uit rijk jaar
Gemaakt van 100% Tinto Fino (=Tempranillo) druiven, 6 maanden gerijpt in eiken vaten.
Lekker bij o.a. gegrilde entrecote, pompoen, hartige tapas en rijpe harde kazen. Nu al heerlijk tot 2030.
El Riboro
Teófilo Reyes was jarenlang keldermeester van de Ribera del Duero Tinta Pesquera die onder zijn supervisie wereldberoemd werd. En inmiddels een vergelijkbare cult-status kent als icoonwijnen Vega Sicilia en Pingus. Waardoor Bodegas Reyes geldt als een legende in de regio.
In 1994 kocht hij zijn eigen wijngaard en richtte Bodega Teófilo Reyes op. Waar hij direct een Ribera del Duero maakte die in de top 10 van Wine Spectator kwam. Het kwaliteitsgedreven familiebedrijf Zuazo Gastón uit Rioja nam Bodega Teófilo Reyes in 2017 over en perfectioneerde de 36 ha wijngaard verder waardoor de bodega nu één van de gevestigde namen van Ribera del Duero is.
Ribera del Duero
Het noordelijke Spaanse wijngebied Ribera del Duero wordt wel ‘het Bordeaux van Spanje’ genoemd. Waarmee gezien de kracht, complexiteit, fraîcheur en lengte van de wijnen de Haut-Médoc van Bordeaux wordt bedoeld met kwaliteitsparels Saint-Julien en Pauillac in het bijzonder.
‘El Ribero (=rivierbed) wordt gemaakt van druiven die dicht langs de oevers van de rivier Duero groeien. Het verkoelende effect van de rivier zorgt er mede voor dat de Tempranillo druiven langzaam perfect rijp kunnen worden. Met een rijke, uitgebalanceerde Spaanse rode wijn als resultaat.