Wijnbeschrijving
Cicciotto – ‘Triplo’ 2024 Puglia IGT Rosso (Claudio Galosi)
Zwoele en krachtige Italiaanse klasse!
Het Italiaanse druiventrio Negroamaro, Primitivo en Aglianico heeft drie maanden mogen synchroonzwemmen in een eikenhouten kuip en die Olympische tak van sport heeft het trio een waanzinnig hoge score opgeleverd: 98 van de maximale 99 punten van wijngoeroe Luca Maroni. Daar kijken wij niet van op, want in de vrije kür voert deze diepdonkerrode Cicciotto Triplo alle elementen perfect uit.
Met veel zwart fruit als rijpe kersen en dito bramen en precies genoeg chocolade en tabak in de neus. Die zwoele en rijpe tonen keren terug in de mond, waar de Triplo uitblinkt in structuur en kracht. En dat alles met een afdronk die staat als een huis.
Houtgerijpte Italiaanse topwijn met 98 Luca Maroni-punten. Pure Italiaanse klasse, mooi!
Claudio Galosi
De jonge, getalenteerde wijnmaker Claudio Galosi is de geestelijk vader voor deze op en top Italiaanse prachtwijn, waarin oude wijntradities zijn vervlochten met moderne technieken.
Zo zijn de druiven voor deze Cicciotto Doppio geperst met de moderne variant van de oeroude palmento: een molensteen van lava die de druiven plet in een kuip van eveneens lavasteen. Die methode, die nu nieuw leven is ingeblazen in een moderne roestvrijstalen constructie, dateert uit het begin van de wijnbouwgeschiedenis in Puglia en geeft – ook in zijn hedendaagse jasje – een geweldige structuur en concentratie in de wijn. De fruitaroma’s van de druiven blijven zo optimaal mogelijk bewaard en de van nature aanwezige tannines krijgen een rijper en zachter karakter.
Drie Italiaanse druivenhelden in één fles
Verantwoordelijk voor deze potige Italiaanse knaap Cicciotto Triplo is het druiventrio Negroamaro, Primitivo en Aglianico.
Typisch Italiaans druivenrassen die elk hun fraaiste kenmerken tonen in deze rode wijn.
Zo laat de Negroamaro zijn fraaie en imposante tonen van rijp donker fruit en chocola zien. Zacht, vol en overtuigend.
Primitivo gooit zijn spierballen in de strijd en geeft deze Rosso kracht met tonen van tabak en sandalwood.
Het eeuwenoude ras Aglianico tenslotte brengt zijn krachtige tannines mee, die heerlijk zijn getemperd gedurende drie maanden houtrijping.
Samen vormen deze druiven een gouden trio dat u zonder twijfel zal laten watertanden. Geniet ervan!