Wijnbeschrijving
Château Petit Mangot – ‘Cuvée la Fleur’ Saint-Émilion Grand Cru 2020
Rijke en zalvende klasse Saint-Émilion Grand Cru met romig rijp kersenfruit en een zachte textuur!
Vitaal warm rood/zwart met diepe kern. Rijk en diep van geur vol gebald Merlot fruit, cassis, Saint-Émilion peperkoek en fris eikenhout. Krachtig, breed en rijk van smaak met een mooie fraîcheur. Vol romig rijp kersenfruit, cacao, mokka en zacht/zoete tannines met een suède zachte textuur. Die kenmerkend is voor grote jaren als 1982, 2000, 2009, 2015, en nu dan 2019. Rijke, zalvend vettige klasse Saint-Émilion Grand Cru met lengte.
Gemaakt van 95% Merlot en 5% Cabernet Franc druiven, een selectie van de rijpste trossen van de oogst.
Lekker bij o.a. gebraden eend, côte de boeuf en rijpe harde kazen. Nu al heerlijk (decanteren aanbevolen) tot 2030+.
Château Petit Mangot
Château Petit Mangot is al 4 generaties lang een feit en bezit 12 hectare in het dorpje Saint Étienne de Lisse. Hier ligt ook Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Valandraud waar ze een fles wijn voor gemiddeld 200 euro verkopen.
“De geschiedenis van een wijn is vaak de geschiedenis van een familie. Onze geschiedenis zit in onze flessen”, aldus de familie Décamps die al vier generaties aan het roer staat van Château Petit Mangot. Onder toeziend oog van haar ouders Chantal en Jean-Yves, zet Nadia Bologna-Décamps samen met haar man de familietraditie voort.
Op de wijngaard staat 80% Merlot en 20% Cabernet Franc aangeplant voor het maken van hun Saint-Émilion Grand Cru. “De Merlot geeft onze rode Bordeaux wijnen zijn diepe kleur, soepele smaak en fruit. De Cabernet Franc zorgt voor wat kruiden, specerijen en structuur”, aldus Nadia. De oogst vindt meestal plaats aan het einde van september, maar als moeder natuur er een ‘Indian summer’ tegenaan gooit, dan wil de familie Décamps een deel van de oogst nog wel eens uitstellen tot begin oktober.
Deze cuvée La Fleur is de topwijn van het château en wordt gemaakt van de rijpste, zwartpaarse Merlot- en Cabernet trossen.
Om de druiven zo onbeschadigd mogelijk bij de persen te krijgen, duurt de reis van de wijngaard naar het château slechts enkele minuten. Bij Château Petit Mangot passen ze ook duurzame wijnbouw toe door andere te snoeien en het verwijderen van bladeren. Alles voor het beste resultaat, waarbij de impact voor het milieu zo beperkt mogelijk blijft.
Saint-Émilion Grand Cru
Saint-Émilion is één van de grootste én oudste appellaties binnen Bordeaux waar de druiven Merlot en Cabernet op hun best zijn. Ze brenge krachtige rode wijnen voort met veel body, veel tannines en een geweldig bewaarpotentieel. Met de leeftijd worden de tannines steeds zachter en komen de aroma’s van zwart fruit tot uiting.
De beste wijnen binnen Saint-Émilion dragen het label Grand Cru. Om deze prestigieuze ‘Grand Cru’ status te verkrijgen moet een château aan strenge regelgeving voldoen ten aanzien van grond, terroir en opbrengst. Elke 10 jaar worden deze classificaties herzien door het INAO.