Wijnbeschrijving
Château Clos de Verdun – Médoc AOP 2019 (Grand Vin de Bordeaux)
Goudbekroonde prachtwijn uit het hart van Médoc!
Fraaie robijnrode wijn waarin een paarse gloed doorschijnt en waarmee u wordt getrakteerd op een mand vol rood fruit als aalbes en framboos. Wijnmaker François Joannon heeft bovendien zijn kruidenbuidel tevoorschijn gehaald en deze Médoc voorzien van kruiden, denk aan laurier, en specerijen. Een half jaar rijping op eiken voegt daar mooie houttonen aan toe. Complex en rijk van smaak, u proeft volop zwarte bessen die heerlijk in contact zijn geweest met laurier. Houtgerijpte en goudbekroonde kanjer uit het fantastische oogstjaar 2019. Geniet ervan!
Zeer lekker bij o.a. kalfsvlees, lamsvlees, eend en Camembert kaas.
Kwaliteitswijn uit Médoc in Bordeaux
Lafite-Rothschild, Latour en Margaux. Zomaar drie namen uit de lange lijst van Grand Cru geclassificeerde chateaus in Médoc. Nergens anders vindt men zo veel Grand Cru Classées als hier, op de linkeroever van de Gironde.
Over een lengte van zo’n tachtig kilometer strekt het meest prestigieuze wijngebied van Bordeaux zich uit langs de rivier. In Médoc heerst een maritiem klimaat, met dank aan de nabijheid van de Atlantische Oceaan. Vanaf die oceaan blaast de golfstroom, die lucht aanvoert vanuit de tropen, een warme bries over het gebied en zorgt zo voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst.
Tel daar de unieke bodemsamenstelling langs de Gironde bij, denk aan kalk, klei en kiezels, en het ideale plaatje is compleet. Zeker voor de druif Cabernet Sauvignon, de dominante druif in Médoc. De tweede druif is Merlot, die voelt zich ook meer dan thuis in Médoc.
Weet u trouwens dat Médoc vrij vertaald zo veel betekent als ‘midden in het water’? Eeuwen geleden was het gebied langs de Gironde drassig en moerassig. Met behulp van kennis en geld uit Amsterdam en Antwerpen werden hectare moerasgrond drooggelegd, die door Franse aristocraten werden beplant met druivenstokken. Een van de ingepolderde stukken land droeg lange tijd zelfs de naam Poldre de Hollande. Rond 1700 stond het drooggelegde land in Médoc zo vol wijnstokken, dat ambtenaren hun zorgen uitspraken. Er was te veel aandacht voor de wijnstok en te weinig voor graan.
In diezelfde tijd werd bovendien bekend dat de drogere en hogere gelegen graves, de stukken grond met keien, mooiere wijnen opleverden. Druiven die hier rijpten leverden vollere wijnen op dan de druiven afkomstig van de ingepolderde grond.
Médoc maakte faam met die vollere wijnen en al rap werden de graves aangewezen als hét wijnbouwgebied voor kwaliteitswijnen. Die geuzennaam heeft het gebied, dat bekend staat als het meest prestigieuze wijngebied van Bordeaux, nog altijd.
Dat het met die kwaliteit nog altijd snor zit, bewijst deze goudbekroonde Château Clos de Verdun Médoc wel.