Wijnbeschrijving
Casa Safra – Cava Brut (Método Tradicional)
Meervoudig bekroonde Cava Brut van Casa Safra!
Een Cava met een fijne elegante mousse met in de geur tonen van citrus, appels, noten en amandelen. Frisse en fruitige smaak met een explosie van citrus en limoen in combinatie met een fijne mousse. Een heerlijke sprankelende Cava met een lange frisse en tintelende afdronk.
Deze Cava is een uitstekende keuze voor liefhebbers van mousserende wijnen die op zoek zijn naar verfijning en diepgang.
Perfect als aperitief om een bijzondere gelegenheid te vieren, of om te combineren met lichte gerechten zoals o.a. schaal- en schelpdieren, salades of zachte kazen.
Casa Safra
De wijnen van het Spaanse wijnhuis Casa Safra zijn al jaren dé favoriet van onze klanten. Casa Safra werd opgericht in de stad Alicante, 100 km ten zuiden van Valencia.
Tegenwoordig heeft Casa Safra diverse wijngaarden verspreid over geheel Spanje en is één van de meest prestigieuze wijnhuizen van het land. De selectie en het oogsten van de druiven wordt nog grotendeels handmatig gedaan om een optimale kwaliteit te garanderen.
Penedès
Sinds 1872 al wordt in de Spaanse wijnstreek Penedès de mousserende wijn Cava geproduceerd. Ruim 95% van de Cava wordt hier geproduceerd. Het is daarmee één van de grootste mousserende wijngebieden ter wereld.
Casa Safra heeft de beschikking over een kleine en bijzondere wijngaard waar schitterende Cava’s worden gemaakt van de druivensoorten Garnatxa (Grenache noir), Monastrell, Trepat, Macabeo, Xarel-Lo en Perellada.
De druiven worden met veel zorg handgeoogst en door vakkundige handen komen er prachtige cava’s uit voort die optimale kwaliteit garanderen.