Wijnbeschrijving
Camille Cayran – Grande Réserve Cairanne 2020
Grande Réserve die lekkerder is dan menig Châteauneuf-du-Pape!
Diep donkerrood. Verleidelijk bouquet van zoet donker bosfruit, viooltjes, Mediterrane kruiden en zwarte peper. Rijk geconcentreerd, sappig en satijnzacht van smaak vol bosbes, zwarte kers en framboos. Uitstekende balans tussen fruit, body en fraîcheur met lang nazinderende afdronk. Grote
Bekroond met 96/100 punten door Decanter en Top 10 beste koop Rhônes La Revue du vin de France.
Gemaakt van 50% Grenache, 40% Mourvèdre en 10% Syrah druiven. Nu al heerlijk tot 2027.
Lekker bij o.a. gegrild vlees, cassoulet en gevulde aubergine.
Camille Cayran
De coöperatie Cave de Cairanne is opgericht in 1929 en ligt op de linkeroever van de Rhône in wijndorp Cairanne. Het is een vruchtbaar samenwerkingsverband van 65 gepassioneerde wijnboeren die samen 550 ha wijngaarden bewerken.
De Cave de Cairanne hoort inmiddels tot de beste producenten van de regio.
Rhône wijn
De Côte du Rhône staat hoog in het vaandel bij menig liefhebber van vooral krachtige Franse rode wijnen. De gelijknamige rivier kronkelt dwars door de langgerekte regio en door die hemelsbrede lange afstand valt niet elke Rhône wijn over één kam te scheren.
Côte du Rhône is grofweg op te delen in de noordelijke en zuidelijke Rhône. Het noorden wordt gekenmerkt door veel steile hellingen, Syrah als belangrijkste druif en beroemde appellaties, zoals Hermitage en Condrieu. De productie ligt hier in vergelijking met het zuiden aanzienlijk lager en er hangt dan vaak ook een flink prijskaartje aan.
Côtes du Rhone Villages
Gaan we naar het zuiden van de Rhône dan is Grenache de druif die de dienst uitmaakt en die regelmatig wordt geblend met Syrah en Mourvèdre. Dit trio staat ook wel bekend als de GSM blend, al wordt er ook wel gekozen voor Carignan.
In het zuiden vinden we de appellaties Côtes du Rhône én Côtes du Rhône Villages. De Côtes du Rhône Villages zijn gebonden aan strengere regels rondom de kwaliteit van de bodem en de opbrengst. Naast de Villages aanduiding zijn er zo’n 21 gemeenten die hun naam op het etiket mogen zetten.