Wijnbeschrijving
Beste BBQ-Wijnen Pakket (3 flessen)
AUT von Waldschütz – Grüner Veltliner 2021
Wijnstreek: Oostenrijk, Niederösterreich
Alleen de allerbeste druiven, gerijpt in de verschillende wijngaarden die de familie Waltschütz in Niederösterreich bezit, hebben deze AUT-wijn bereikt. De druiven staan diep geworteld in rotsbodem rijk aan löss en kalksteen. Dat geeft de wijn zijn frisse en fruitige karakter. Niet te licht en zeker niet te zwaar. Gewoon zo goed, dat je gewoon moet gaan voor een tweede glas. Overigens komt de topkwaliteit van deze prachtwijn niet alleen voor rekening van de druif. Want dankzij de passie en de kennis van vader en zoon Waldschütz stijgt de Grüner Veltliner boven zichzelf uit in deze sublieme witte wijn.
Proefnotitie
Deze parel van Oostenrijk betreedt het podium in een licht citroengeel gewaad en zingt de sterren uit de hemel met een grandioze aria. Expressief en zuiver in de neus, waarin appels bijval krijgen van tropische vruchten en de precies juiste hoeveelheid kruiden. Een heerlijk frisse compositie. Groene appel en ananas zingen de hoogste noot, bijgestaan door frisse citrusklanken en een vleugje kruisbes. Een zuivere en elegante Grüner Veltliner met een aangenaam en verrassend tropisch trekje. Dat vraagt om een toegift!
Casa Safra – Black Label Gran Reserva 2016
Wijnstreek: Spanje, Valdepeñas
Wat een fantastische rode wijn is dit! Zonder twijfel een van de beste uit ons assortiment. Deze Spaanse prachtwijn heeft 38 maanden gerijpt op eikenhout om daarna nog eens 36 maanden op smaak te komen in de kelder. Het resultaat is perfect! Rijp en rijk rood bomvol geurig en smakelijk donker fruit, hout en vanille in overvloed en een blokje pure chocolade. Een unieke Gran Reserva. Spaanse passie in de fles!
Proefnotitie
De verplichte rust van meer dan drie jaar op Frans en Amerikaans eikenhout heeft deze Gran Reserva goed gedaan. Schitterend robijnrood ging de wijn in de fles, waar-ie na nog eens een goede drie jaar rijpen een volwassen amberkleurige rand heeft opgedaan. Je moet er maar oog voor hebben, want de rijpe aroma’s van donker fruit, kruidige houttonen, ceder en een vleugje leer stijgen op het glas en doen verlangen naar die eerste slok. En die is grandioos! Je proeft rijpe kersen, braam, zwarte bessen, frisse aalbessen in perfecte harmonie met vanille, cederhout, mokka en pure chocolade. Een schitterend ontwikkelde rode wijn met aanwezige, maar fluweelzachte tannines. Met een zwart pepertje als vriendelijke uitsmijter in de eindeloze afdronk.
Pierre Baptiste – ‘Sélection Parcellaire’ Grenache 2022 Rosé
Wijnstreek: Frankrijk, Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
Deze rosé, gemaakt van Grenachedruiven, is krachtig, fruitig en zit vol aroma’s van frambozen en aardbeien. Alleen de beste druiven worden geselecteerd om zo de hoogste kwaliteit te garanderen. Een heerlijke fruitige en elegante rosé waarmee je de Zuid-Franse zon direct in huis haalt en waarvan elke slok een klein feest voor de zintuigen is.
Proefnotitie
Schitterende Franse rosé van Pierre Baptiste. Zalmroze van kleur met een verleidelijke geur van aardbei, frambozen en peer. Heerlijke zomerse smaak boordevol vers fruit zoals aardbeien, aalbessen, frambozen en rozenbottel. Heerlijk fris en ongecompliceerd met een vleugje grapefruit in de afdronk.