Wijnbeschrijving
Santa Aurelia – Inzolia 2024 (Terre Siciliane)
Verfrissend Siciliaans wit. De ideale borrelwijn!
Met de voetjes diepgeworteld in de vulkanische grond, is Inzolia op haar best. Niet zo gek dus dat er op Sicilië heerlijke wijnen gemaakt worden van dit druifje. Deze Santa Aurelia is verfrissend van smaak vol perzik, grapefruit, citroen en een partje ananas.
Gemaakt van 100% Inzolia druiven, dit is een inheems druivenras dat het best tot uiting komt op de vulkanische bodems van Sicilië. Nu van genieten tot 2027.
Heerlijk als aperitief of borrel en uitstekend bij o.a. risotto met paddenstoelen, zalm, sushi en gestoomde vis met groene kruiden.
Terre Siciliane
Siciliaanse wijn biedt waar voor uw geld. Het zijn toegankelijke Italiaanse wijnen met een eigentijdse twist en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Inheemse druivenrassen als Pinot Grigio, Catarratto, Grillo, Inzolia, Nero d'Avola en Nerello Mascalese genieten hier van het overvloedige aantal zonuren en de positieve invloeden van de vulkanische gronden die te danken zijn aan de Etna.
De inheemse Inzolia druif
Inzolia is dus een inheems druivenras dat zowel op Sicilië als in Toscane groeit. In Toscane staat deze druif ook wel bekend als Ansonica. Met name op Sicilië worden er knisperfrisse droge witte wijnen van gemaakt, zowel in blends als in monocépages.
Inzolia geeft licht aromatische wijnen, vol citrus en soms een vleugje kruidigheid. De druif is met name bekend geworden door Marsala. Een versterkte wijn die veelal in het westen van Sicilië wordt gemaakt van druiven als Catarratto, Grillo en Inzolia.