Wijnbeschrijving
Reto – Rioja Reserva 2019
In Frankrijk met GOUD overladen Rioja Reserva van topniveau!
Toe maar: GOUD in Lyon en DUBBEL GOUD van het kritische wijnduo Gilbert & Gaillard. Pardon? Fransen die Spanjaarden belonen met topscores? Ja, maar dit is dan ook een Rioja Reserva van de hoogste plank.
Elegant, verfijnd én tegelijk krachtig. Edele aroma’s vol met zoete vanille, met een klein kruidnageltje, wat tijm en komijn, maar vooral ladingen sappige aardbei. In de waanzinnig lange afdronk ontwaar je cederhout en herfstige truffeltjes. Zijdezacht slot met pit, frisheid en rijpe rijkdom. Zo intrigerend dat je een uur zoet kan zijn met één enkel glas. Veel beter wordt het niet!
“Je bent rustig een uur zoet met één enkel glas: zo verfijnd en genuanceerd”
Een wijn die nu perfect op dronk is en tot 2029 zijn elegantie behoudt.
Ideaal om te serveren bij o.a. lamskoteletten, kip, manchego en olijven.
Rioja Reserva
De Rioja is zonder twijfel het beroemdste wijngebied van Spanje, en met goede reden. In dit veelzijdige landschap schittert de Tempranillo als dé druif die elegantie, kracht en rijpe finesse samenbrengt. Binnen Rioja speelt het onderscheid tussen Crianza, Reserva en Gran Reserva een sleutelrol.
Een Rioja Reserva zoals deze Reto krijgt meer tijd op hout én fles, waardoor aroma’s zich ontwikkelen tot lagen van kruidig hout, rijp rood fruit en subtiele aardse tonen.
Een Rioja Reserva moet minimaal één jaar op eikenhout rijpen, gevolgd door minstens twee jaar flesrust. Die langere rijping zorgt voor zachtere tannines, verfijnde structuur en een dieper smaakprofiel.
Dat is precies waarom deze intrigerende Reto zoveel gelaagdheid biedt: iedere slok onthult nieuwe nuances van aardbei, vanille, ceder en truffel.