Wijnbeschrijving
Bodegas Mazas – Roble 2020 (Tinta de Toro)
Decanters Best in Show: rode en romige Spaanse volbloed!
Diep purperrode wijn die zich heerlijk dik in het glas vlijt en van daaruit de neus verwent met de volle en indrukwekkende tonen van zwarte kers en cassis, omlijst door een vleugje leer en rokerig hout terwijl op de achtergrond een strijkorkestje van viooltjes klinkt.
Onwaarschijnlijk vol en romig in de mond, dankzij het rijpe bosfruit en de perfect geïntegreerde houttonen. De zijdezachte tannines, die zorgen voor een eindeloze afdronk, vormen de kers op de taart.
Gemaakt met 90% Tinta de Toro en 10% Garnacha druiven.
Veel klasse voor een wel heel zachte prijs. Wat ons betreft is deze Bodegas Mazas Roble Tinta de Toro niet alleen de Best in Show, maar zeker ook de Best in Value!
Heerlijk bij o.a. biefstuk, lamshaas en manchego.
Bodegass Mazas: perfecte mix van traditie en technologie
Op de oevers van de rivier Douro, in de Spaanse wijnregio Castilla y Léon, liggen de wijngaarden van Bodegas Mazas. Zo ook de wijngaard Los Colmillos die is aangelegd op de rode, met grind bezaaide zandgrond in Toro. De wijngaard is in 1940 aangeplant en is de oudste van het bodega.
Hier, op een hoogte van 710 meter boven zeeniveau, voelt de druif Tinta de Toro zich helemaal thuis. De druif is een lokale variant van de bekende Spaanse druif Tempranillo. Toch is de Tinta de Toro eerder rijp dan dé koningsdruif van Spanje terwijl ze minder zuur en meer kleur bevat. Dat laatste is ook op te maken uit de naam van de lokale variant Tinta de Toro, wat vrij vertaald zoveel betekent als inkt van de stier.
De kracht die daarvan uitgaat, vinden we terug in deze Mazas Tinto Roble Toro, die tegelijkertijd ook heerlijk vol, romig en vrijgevig is.
Die vrijgevigheid danken we niet alleen aan de druif, maar zeker ook aan de wijnmakers van het bijzondere Bodega’s Mazas. Zij creëren wijnen op traditionele wijze, waarbij ze terug kunnen grijpen op de jarenlange ervaring en geschiedenis van het wijnhuis dat onlangs is herbouwd en ingericht met de nieuwste technologieën.
De kelder van het wijnhuis bevindt zich op een diepte van ongeveer zeven meter. Zo ver onder de grond is de temperatuur vrijwel het hele jaar door constant, wat de kwaliteit van de wijn ten goede komt. Hier vinden we ook de grote vaten van Frans eikenhout, variërend van 225 tot 500 liter, waarin de wijnen heerlijk op smaak komen.
Zo ook deze Mazas Tinto Roble Toro, die drie tot zes maanden op het houten vat doorbracht en daar waanzinnig volle en fraaie aroma’s heeft opgedaan.
Het is om die ongekende kwaliteit dat deze rode wijn als eerste uit de regio Torro tot de Best in Show behoorde tijdens de Decanter World Wine Awards in 2022. Een traditioneel hoogstandje voor een habbekrats.
Een prachtige aanvulling van uw wijncollectie.