Wijnbeschrijving
Massimo Firelli – Susumaniello Prestige 2022 Salento
Majestueuze krachtpatser van zeldzame druif!
Donker purperrood met trage tranen aan het glas. Weelderig van geur vol cassis, zoet donker fruit, cacao en een hint vanille. Krachtig en rijk van smaak vol donkere kersen, zwarte bessen, ceder en romige mokka. Stevig, satijnzacht en met een eindeloos lange finale.
Sensationeel mooie krachtpatser met de fruitrijkdom van Châteauneuf en de romige zoetweelde van Amarone.
Gemaakt van 100% Susumaniello druiven, deels voor 6 maanden gerijpt op eiken vaten.
Deze winnende prestige cuvée van Massimo Firelli komt uit het hart van Salento en is afgevuld op één van de zwaarste prestige flessen die u ooit in handen had. Hij is inmiddels voor de vierde keer op rij middels een blinde proeverij verkozen tot de beste Susumaniello van het jaar.
Perfect bij o.a. pasta met rijke sauzen, geroosterd vlees en Parmezaanse kaas. Nu al heerlijk (decanteren aanbevolen), op dronk tot 2030.
Susumaniello
Susumaniello is één van de zeldzaamste en oudste druivenrassen ter wereld die tot voor kort bijna was uitgestorven. Hij staat alleen nog aangeplant in de hak van Italië rond Salento in Puglia. Vorig jaar nog een onbekende druif, nu ongekend populair.
De naam Susumaniello is een verbastering van ‘Somarello’, wat ezel betekent. Vroeger waren ezels in de regio waar deze druif vandaan komt hét vervoermiddel voor de oogst van wijngaard naar gistkuip.
Italiaanse wijn van de Susumaniello druif wordt vaak gekenmerkt door een diepe robijnrode kleur en aroma’s van rode bessen en pruimen. Rijkere, meer geconcentreerde wijnen van deze druif bevatten ook pittige, peperige aroma’s en smaken van donkere chocolade.