Wijnbeschrijving
Les Medailles d’Or de Bordeaux Wijnkist (6 flessen in luxe wijnkist)
Geniet van deze lekkere rode wijnen uit Bordeaux die allemaal minstens één gouden medaille kregen.
Château Haut-Riot – AOP Bordeaux Rouge
In deze donker robijnrode en goudbekroonde Bordeaux eist Cabernet Sauvignon de hoofdrol op, bijgestaan door Merlot en Cabernet Franc. Dat resulteert in een dijk van een wijn met de veelbelovende neus van zwart fruit en vanille. Neem een slok en ervaar dat deze Château Haut-Riot de zojuist gedane beloftes meer dan waarmaakt. In de mond overtuigt deze Bordeaux namelijk opnieuw met fraai fruit, een vleugje truffel en minerale tonen, opgedaan op een bodem van klei- en kalksteen. Gestructureerd en complex, met zijdezachte, goed versmolten tannines.
Nu, geserveerd bij 17 tot 18 graden, klaar om van te genieten. Bij voorkeur bij rood vlees en harde kaas.
Château Puy de Guirande – AOC Bordeaux Rouge
Met een uitgekiende mix van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, gooit deze fraaie Bordeauxwijn van Château Puy de Guirande al jaren hoge ogen bij internationale wijncompetities. Zo ook dit prachtexemplaar uit 2019, die met gouden medailles is overladen. De druiven zijn tot optimale rijpheid in Marcillac. Een klein wijngebied op de steile hellingen van het Massif Central, dat ondanks zijn smaakvolle wijnen relatief onbekend is. Daar brengt wijnmaker Fréderic Nazelli verandering in met deze granaatrode wijn met fruitige en bloemige aroma’s, die in de mond overtuigt met sappig donker en fris rood fruit, omlijst door zoethout.
Op z’n best bij 16 graden, in combinatie met gegrild rood vlees, lam en harde kaas.
Château Le Roudier – AOC Bordeaux Rouge
Van Patrick Chevrier.
Château Les Fermenteaux – AOC Bordeaux Rouge
Dat deze prachtige Bordeaux behoort tot de top, bewijst de medaillekast van Château Les Fermenteaux wel. Die puilt uit van het eremetaal en dan te bedenken dat het landgoed in Saint Caprais, in de jaren twintig van de vorige eeuw aangekocht door zijn grootouders, pas sinds 1995 in handen is van kleinzoon en wijnmaker Stéphane Herve. Op een zanderige bodem vol klei en slib verbouwt hij voornamelijk rode druiven, waarvan vier rassen hun weg hebben gevonden in deze dijk van een wijn: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Malbec. Diep purperrood van kleur met aroma’s van aalbes, braam en kers.
Lekker soepel in de mond, waar rood fruit het hoogste lied zingt, prachtig bijgestaan door subtiele specerijen. Deze wijn vraagt om rood vlees van de grill.
Château Virevalois – AOC Bordeaux Rouge
Op de klei- en kalksteenbodem in het dorp Cantois, op de rechteroever van de Gironde, rijpen de druiven van Château Virevalois. De druiven Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc om precies te zijn. Juist: de drie rassen die een wijn uit Bordeaux zo bijzonder maken. Helemaal als die druiven zijn geoogst in het superieure wijnjaar 2019. Want meer dan ooit trakteert die oogst op de kenmerkende tonen van fruit als kersen, rode bessen en cassis en de nodige kruiden, verpakt in krachtige tannines. Voeg daar fraaie rokerige houttonen en een toets chocolade aan toe en u begrijpt waarom deze Château Virevalois met goud is bekroond.
Serveer ‘m op 16 tot 18 graden bij gegrild rood vlees of harde kaas en geniet van het moois dat Bordeaux te bieden heeft.
Château La Sauvegarde – AOP Bordeaux Rouge
In Entre-Deux-Mers, het gebied tussen de twee grote rivieren in Bordeaux, vinden we Château La Sauvegarde, dat al in de negentiende eeuw is gebouwd door de familie Petit. Juist: de familie Klein. Maar zo bescheiden als de familie naam is, zo groots zijn de wijnen die hier worden gemaakt. Zo ook deze fraaie Bordeaux uit het fenomenale oogstjaar 2019. Het voor een wijn uit Entre-Deux-Mers zo bekende fruit is heel nadrukkelijk aanwezig in de neus en de mond en wel in de vorm van rijp rood en zwart fruit als kersen en pruimen. Rijping in ondergrondse kuipen geeft de evenwichtige en met goud overladen wijn bovendien een puur karakter en zachte tannines.
Open de wijn een uur voor het serveren en geniet van deze Bordeaux bij tapas, rood vlees en harde kaas.