Wijnbeschrijving
La Pauline – ‘Miracle’ 2025 Sauvignon Blanc-Vermentino
Loepzuivere Sauvignon Blanc in ranke Sancerre stijl!
Waan je in een Franse wijngaard met deze verfrissende explosie van limoen en groene appel met een vleugje kruisbessen. Je proeft sprankelende citrus, sappige witte perzik en een partje ananas met een hint van krijt en vuursteen à la Loire.
Een super zuivere Sauvignon in ranke Sancerre stijl. Een miraculeus lekkere, frisse witte La Pauline!
Gemaakt van 70% Sauvignon Blanc en 30% Vermentino druiven (voor extra body, witte perzik en verse groene kruiden).
Lekker bij o.a. alles uit de zee, salade met geitenkaas en gegrilde groenten.
‘Miracle’ Sauvignon Blanc & Vermentino
La Pauline Miracle – Vermentino is dit jaar gemaakt van 70% Sauvignon Blanc met 30% Vermentino druiven.
Vermentino staat bekend om zijn frisse, mediterrane karakter en geeft de wijn een levendige, aromatische twist. Naast de expressieve frisheid van Sauvignon Blanc zorgt Vermentino voor extra sappigheid en een subtiel kruidig accent, met tonen van citrus en rijp wit fruit.
Het resultaat? Een elegante, moderne witte wijn met nét dat beetje extra spanning en doordrinkbaarheid.
Naast Chardonnay is Sauvignon Blanc zonder twijfel één van ’s werelds meest geliefde druiven voor witte wijn. Anders dan bij Chardonnay zijn de stijlverschillen bij Sauvignon Blanc minder groot.
Dankzij zijn verfrissende en fruitige karakter met veel frisse zuren en zonder houtrijping is het een ideale droge witte wijn met aroma’s van groen fruit om zo van te genieten zonder er perse een gerecht bij te serveren.
Als u er ook iets bij wilt eten, ga dan voor een stukje vis of een salade.