Wijnbeschrijving
Ebrius – Toscana Rosso ‘Cuvée 7 Vendemmie’ 2026 (New Generation)
100 Punten Power!
Sommige wijnen zijn goed. Deze is gewoon gevaarlijk lekker. Voor Ebrius werden de mooiste jaargangen samengebracht tot één non-vintage cuvée, zodat alleen het allerlekkerste in de fles belandt. Dat vond the Italian Wine Guy ook en beloonde de wijn met een maximale score van 100 punten.
Je glas vult zich met dikke braam- en cassisconfituur, een frisse zweem munt en een wolkje cacao. Daarna gaat het feest pas echt los. Rijpe bosfruitlikeur, romige vanille, melkchocolade en een vleug geroosterd hout rollen over je tong alsof je een lepel warme bosvruchtensaus over een bolletje vanille-ijs schenkt.
De zes maanden rijping op Frans eiken geven extra body en een verleidelijk romig randje. De stevige basis van Sangiovese krijgt kracht van Cabernet Sauvignon en de traditionele Toscaanse druiven maken het geheel compleet.
Zwoel, rijk, gul en met een afdronk die maar door blijft gaan. Dit is zo’n Toscaan waarvan je automatisch nog een glas inschenkt.
Ideaal bij o.a. gegrild vlees, pecorino of chocolade desserts.
Cuvée 7 Vendemmie – Zeven oogsten. Eén verslavend lekker glas
Toscane behoort tot de meest iconische wijnregio’s van Italië en staat bekend om wijnen waarin traditie en innovatie samenkomen. De Ebrius ‘Cuvée 7 Vendemmie’ is daar een prachtig voorbeeld van. In plaats van één oogstjaar zijn de beste delen van zeven zorgvuldig geselecteerde oogsten of vendemmia’s samengebracht. Zo ontstaat een wijn met extra diepgang, balans en complexiteit.
De basis van Sangiovese, aangevuld met Cabernet Sauvignon en traditionele Toscaanse druivenrassen, levert een krachtige maar opvallend zachte wijn op waarbij elke slok verrast.
Zeven topjaren in één Toscaanse blend. De zes maanden rijping op Frans eiken vaten geeft deze bijzondere blend extra structuur en een romige verfijning zonder het fruit te overheersen.
Verwacht intense aroma’s van rijpe bramen, cassis, vanille en melkchocolade, aangevuld met subtiele tonen van cacao en geroosterd hout.
Dankzij de frisse elegantie van Sangiovese en de volle body van Cabernet Sauvignon blijft de wijn perfect in balans.
Een karaktervolle rode wijn uit Toscane die laat zien dat het combineren van meerdere topjaargangen kan zorgen voor een uitzonderlijk rijk en harmonieus eindresultaat.