Wijnbeschrijving
Domaine Lecomte – Quincy 2022 (Val de Loire)
Verleidelijke Nr. 1 Quincy in rijke Sancerre-stijl!
Intens licht geelgroen. Zeer aantrekkelijk expressief bouquet van citrus, vuursteen, lentebloesem en licht exotisch geel fruit. Sappig, geconcentreerd en fruitrijk van smaak vol citrus, mirabel en ananas met body, punch en een licht ziltige afdronk.
Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. Nu heerlijk tot 2026.
Lekker bij o.a. carpaccio van sint-jakobsvruchten, burrata met asperges en Libanese fattoush.
Quincy AOC wijn
Van Sancerre en Pouilly-Fumé in de Loire is het een kleine stap naar de wijnstreek Quincy. De Franse witte wijn uit Quincy hoeft niet onder te doen voor deze twee wereldsterren. Quincy mag dan wel minder bekend en groot zijn dan zijn beroemde buren, het was wel het eerste gebied binnen de Loire regio met een eigen appellationstatus.
Net als veel andere appellations van de regio kent Quincy een rijke geschiedenis, waarbij monniken verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van de wijnbouw.
Het wijngebied behoort tot de oudste van de Loire en kreeg in 1936 een verdiende eigen gemeentelijke herkomstbenaming: na Châteauneuf-du-Pape dus de tweede AOC van heel Frankrijk.
De 330 hectare van Quincy liggen verspreid over de gemeenten Quincy en Brinay en er worden er enkel witte wijnen van de Sauvignon Blanc gemaakt.
De bodem is hier zeer divers met veel door de Cher afgezet sediment van zandrijk grind, kiezels, slib en klei. De druiven hebben een compleet ander smaakpalet dan de Sancerre en de Pouilly doordat de druiven opgroeien op een mergelbodem met zandlagen.