Wijnbeschrijving
Domaine Le Portail des Oiseaux – Ventoux 2020 (Artisans Vignobles)
Mooi gerijpte Rhône wijn uit rijk jaar!
Vitaal diep purperrood. Aantrekkelijk ‘Rhône-kruidig’ bouquet van rood en zwart fruit met garrigue, zwarte peper en impressie van lelies. Soepel, sappig en levendig van smaak, niet zwaar maar toch rijk vol rode kersen en zwarte bessen. Mooie Ventoux-fraîcheur, zacht karakter en lange afdronk. Mooi gerijpte Rhône piraat uit rijk jaar.
Gemaakt van Carignan, Grenache en Syrah druiven. 14,5% alc. Nu heerlijk tot 2027.
Schenk bij o.a. langzaamgegaard lamsvlees, geroosterde rode parika’s met tapenade en chili con (of sin) carne.
Rhonéa
Het wijnhuis Rhonéa, opgericht in 1925 in Frankrijk, neemt de vijfde plek in als Cave Coopérative van de Côtes du Rhône qua omzet. Hoewel grote spelers zoals M. Chapoutier en E. Guigal net iets groter zijn, staat Rhonéa bovenaan als het gaat om zuidelijke ‘Crus’ en Côtes du Rhône Villages.
Rhonéa vormt een samenwerkingsverband met bijna 400 wijnboerenfamilies. Deze families genieten van de voordelen van geavanceerd digitaal wijngaardbeheer en de expertise van een professioneelwijnmakers-team.
Het wijnhuis is op weg naar volledig biologische wijnbouw en duurzaamheid staat centraal. Door gebruik van lichtgewicht flessen wordt jaarlijks 115 ton glas bespaard en er wordt tot 15 miljoen liter water hergebruikt.
Ondanks hun omvang blijft handmatige oogst de norm en dat is zeldzaam voor zo’n groot bedrijf. Innovatieve technieken zoals satellietbeelden en geavanceerde software gaan hand in hand met traditionele wijnmaakmethoden. Dit levert karakteristieke, fruitige rode wijnen op met een fijne nuance en perfecte balans.
Ventoux 2020
Het wijngebied Ventoux is gelegen in het zuidoosten van Frankrijk. De wijngaarden liggen hier op de hellingen van de bekende berg Mont Ventoux (Côtes du Ventoux).
Wijnen uit Ventoux zijn te herkennen aan hun frisheid en elegante smaak. Het zijn toegankelijke wijnen met een goede prijs/kwaliteitsverhouding.
Het voorjaar van 2020 kwam vroegtijdig op gang, met een evenwichtige mix van zon en regen, wat zorgde voor een optimale start van het groei- en bloeiseizoen. Planten ontwaakten onder de goede omstandigheden uit hun winterse rust.
Vanaf half juli veranderde het weer in droog en heet, wat het rijpingsproces van de druiven vervroegde.
Halverwege september is men langzaamaan begonnen met het oogsten van enkele vroeg rijpende druiven. Een relatief vroege oogst dus.