Wijnbeschrijving
Casa Roja – Tempranillo 2021 (Tinto)
Klassiek en fruitig!
De kleur is helder warm dieprood. Zodra de wijn in het glas zit, komen de intense geuren van zwarte bessen, bramen, aarde en vanille meteen naar voren. In de mond is de wijn vol sappig, romig met accenten van zacht rood fruit en kruiden.
De wijn is elegant verweven en de houtrijping van 5 maanden heeft de wijn zijn mooie balans gegeven. De afdronk houdt lang aan en is fruitig met een vleugje vanille.
Ideaal om te serveren bij o.a. biefstuk, hamburger, gegrild vlees, gourmet en pasta gerechten.
Casa Roja van Bodegas del Mundo
Deze prachtige Tempranillo is afkomstig van het wijnhuis Bodegas del Mundo, wat onder vakkundige leiding van Bodegas Valdemar staat. Een bodega met een bijzonder rijke geschiedenis van maar liefst 125 jaar en een echt familiebedrijf, waarvan de 5e generatie momenteel al aan het roer staat.
De wijnen van de familie Martinez Bujanda zijn dan ook een referentie van het Rioja gebied. De familie heeft een zeer talentvol team om zich heen verzameld, die met zijn allen werkzaam zijn in de eigen wijngaarden en de wijnmakerij. Al meer dan 30 jaar worden zij deskundig bijgestaan door niemand minder dan Gonzalo Ortiz, een gepassioneerd en zeer deskundig wijnmaker.
Als één van weinige bodega’s werken zij uitsluitend met druiven van hun eigen wijngaarden. Zo houden zij perfecte controle over de rijping en kan het moment van oogsten heel precies worden bepaald. De fruitexpressie van hun wijnen is dan ook absoluut uniek te noemen.