Wijnbeschrijving
Villa Portici – Puglia ‘Rosso Passito’ Appassimento
Puglia power
Verrassende appasimento uit Puglia waar je iedereen mee van tafel blaast. Nokvol zwarte kersen, bosbessen, donkere chocolade, Italiaanse kruiden en een vleug vanille. Dit is pas een glas vol Puglia power. Krachtig en prachtig uit de hak van de Italiaanse laars.
Gemaakt volgens de intensieve appasimento methode waarbij de druiven twee weken worden ingedroogd om nog meer smaakrijkdom te ontwikkelen. Pas dan worden de intens smaakvolle druiven geperst.
Gemaakt van 85% Negroamaro en 15% Primitivo druiven.
Past perfect bij tal van vleesgerechten uit de pan, oven of van de grill, kruidige gerechten, stoofvlees maar ook lekker om gewoon lekker mee na te borrelen.
Puglia Power in je wijnglas
In de hak van de Italiaanse laars ligt Italië op zijn warmst en meest expressief: de Puglia wijnstreek.
Deze Villa Portici Rosso Appassimento Puglia IGT laat perfect zien waarom liefhebbers vallen voor dit zonovergoten wijngebied. Dankzij het warme klimaat en de verkoelende invloed van de zee rijpen de druiven optimaal.
De appassimento-methode, waarbij de druiven kort worden ingedroogd vóór persing, zorgt voor extra concentratie, meer diepte en een krachtig smaakprofiel.
Deze Appassimento wijn is gemaakt van Negroamaro en Primitivo druiven. Negroamaro geeft structuur, kruidigheid en donkere fruittonen, terwijl Primitivo zorgt voor rijpheid, zachtheid en een warme, volle stijl. Samen creëren ze een krachtige Italiaanse rode wijn die barst van karakter en Puglia power.