Wijnbeschrijving
La Cave du Vieil Armand – Anne-Laure Litz – Alsace Grand Cru 2022 Riesling ‘Grand Cru Ollwiller’
Adellijke Grand Cru uit de Elzas!
Al bij het inschenken zal je ontdekken hoe enorm rijk en krachtig deze Riesling Grand Cru is. Laat je bedwelmen door z’n rijpe exotische aroma’s van mango, guave, ananas en abrikoos met een vleugje butterscotch.
Als je die geur al betoverend vond, wacht dan tot je eerste slok (TIP: ga eerst zitten). Na een vettig en zacht begin komt daar ineens die heerlijk frisse Rieslingtoon van verse groene appel en groene limoen door al dat rijpe exotische fruit heen zeilen. Ook bespeur je voorzichtig een klein beetje ‘goût de pétrol’ (rieslingliefhebbers veren hier meteen bij op).
Veelbelovend: deze witte Koningswijn is zó geconcentreerd en diep van smaak dat je gerust een paar flessen kunt wegleggen om over een jaar of twee, drie nogmaals van te genieten.
Nippend van dit gouden nectar zul je jezelf gelukkig prijzen dat je hier een paar dozen van hebt gekocht. Onthutsend mooie rieslingpower én -finesse!
Ideaal om te schenken bij o.a. kip, kreeft, gegrilde vis, paddenstoelen, risotto met truffel en camembert.
Grand Cru Ollwiller Vieil Armand
Ollwiller is een van de juwelen van de Elzasser of Alsace wijnen. Het is de naam van een Grand Cru-wijngaard in het dorp Wuenheim.
De wijngaard wordt beschermd door ‘La Vieil Armand’ (ook wel Hartmannswillerkopf). Dit is een berg in de Vogezen in het zuiden van de Elzas, die de druiven beschermt tegen wind en regen. Grand Cru Ollwiller is hierdoor een van de drogere wijngebieden in Frankrijk, met slechts 450 millimeter regen per jaar.
De wijngaard ligt op het zuidoosten en profiteert op een hoogte van 260 tot 320 meter optimaal van de zon. Hier staan de oude wijnstokken in een bodem die vooral is opgebouwd uit zand en mergel. Dat dwingt de wijnstokken om wortel te schieten tot diep in de mineraalrijke kalkstenen ondergrond. En hierin schuilt het geheim van Ollwillers-succes. Want net als hun terroir zijn de wijnen uit deze Grand Cru diep, verfijnd en delicaat.
Bovendien geeft het terroir een zonnig karakter en een hoge mate van rijpheid aan de Riesling Grand Cru Ollwiller. Die rijkdom zorgt ook meteen voor een ongekend verouderingspotentieel.
Cave du Vieil Armand
Enkele gepassioneerde wijnmakers, actief op de hellingen van Vieil Armand in de Elzas, besloten in 1958 hun krachten te bundelen. Samen richtten ze wijnhuis La Cave du Vieil Armand op. Juist, vernoemd naar de grote berg die de Grand Cru-wijngaard Ollwiller beschermt.
De berg en het terroir, die schitterende wijnen opleveren, kennen een stormachtige geschiedenis. Waarschijnlijk wordt hier al sinds de Romeinse tijd wijn verbouwd en in elk geval vanaf de twaalfde eeuw, toen Château Ollwiller is gebouwd.
Château Ollwiller is een van de twee kastelen in de Elzas die wijnen met de eervolle vermelding ‘Chatêau’ op het etiket mag voorbrengen. Het kasteel en de omringende wijngaard werden vele malen verwoest door krijgers en altijd veerden beide weer glansrijk op. Ook na het laatste heftige gevecht, toen Duitsland en Frankrijk in de Eerste Wereldoorlog beide het vruchtbare en rijke gebied opeisten. Het Verdrag van Versailles wees Elzas-Lotharingen aan Frankrijk toe, maar de wijngaard stond er beschadigd en verloren bij. Totdat de wijnmakers van La Cave Vieil Armand hun handen uit de mouwen staken en de befaamde Alsace-wijn in hun oude glorie herstelden.
Het resultaat van die noeste arbeid en dat vakmanschap ervaart u in deze Riesling Grand Cru Ollwiller Vieil Armand Alsace AOC. Een wit hoogstandje uit de Elzas.